Как да използваме противовъзпалителна диета за болката си

противовъзпалителна

От пирамидата на противовъзпалителната диета на д-р Андрю Уейл https://www.drweil.com/wp-content/uploads/2016/08/anti-inflamlama-food-pyramid.jpg достъп до 23.08.2017 г.

Може да не знаете това, но много болка и възпаление (болезненост и/или подуване) могат да бъдат влошени или дори причинени от храните, които ядем. Някои храни включват реакцията на тялото към нараняване или увреждане на нервите и увеличават болката, която изпитваме. Други храни служат като гориво (помислете за хвърляне на бензин на тлеещ огън) за естествените възстановяващи системи на организма и причинете свръхреакция до болезнено състояние. Хората с ревматични и автоимунни заболявания (ревматоиден артрит, болест на Crohn) наистина могат да влошат състоянието си, когато ядат тези храни.

Има също доказателства, че хората, които страдат от хронична болка в шията и гърба, могат да подобрят усещането си за болка, ако избягват тези предизвикващи храни. Въпреки че може да бъде трудно да се избегне всичко, свързано с връзката между храната и възпалението, може да е полезно да опитате да намалите и евентуално да елиминирате храни, които са едновременно вредни за вашето здраве, както и да влошат вашата хронична болка.

Храни за ядене - всеки би се възползвал, като следва общите насоки, илюстрирани в хранителната пирамида, разработена от д-р Андрю Вайл за своя уебсайт. Друга диета, показана за подобряване на здравето и болката, е средиземноморската диета, намерена описана на: https://oldwayspt.org/traditional-diets/med Mediterraneanan-diet Пресните или замразени зеленчуци и плодове служат като основа и на тези здравословни диети и трябва да включват почти 40-45% от обема количеството храна, изяждана ежедневно. Пълнозърнести храни (помислете за кафяв ориз, киноа, напукана пшеница) и бобови растения/фасул (мислете за нахут, леща, пинто и черен боб), които трябва да се приготвят в чантата, а не в консерви, тъй като обикновено има твърде много сол, че компаниите използват евтина заместител на вкуса. Добавете подправки като куркума, канела, босилек и др., За да засилите антиоксидантните и противовъзпалителни ефекти при готвене. Ограничете количеството мазнини и се съсредоточете върху масла, получени от ядки, семена и плодове като екстра върджин зехтин, масло от рапица, смлени ленени семена, орехи и бадеми.

Мазни океански риби като дива сьомга, черна треска само 2-4 пъти седмично и на малки порции (приблизително колкото колода карти). Някои диетолози препоръчват изобщо да се избягва червеното месо и млечните продукти.

Тази статия няма да обясни напълно всички компоненти на пирамидата, но се надяваме да проучите това сами и да положите усилия да подобрите качеството на храните, които ядете. Много пациенти съобщават за огромна разлика в начина, по който се чувстват, след като започнат да получават храните, които тялото ни е трябвало да яде, и витамините и други съединения, които те съдържат. Мислете за добрата храна като за лекарство, което също има страхотен вкус.

А сега твърдите факти за това, което не трябва да ядете ...

Какво да избягвате - храни, които дори в малки количества създават възпалителна верижна реакция:

Захар и преработени храни:

Някои преработени храни просто освобождават естествена захар или нишесте твърде бързо, защото смилането/смилането (мисля, че брашното) позволява на тялото ви да ги усвоява по-бързо, отколкото може да се справи. Помислете за закуски, бисквити, картофени чипсове, зърнени храни в кутии (дори фантазия гранола), хляб/кифлички, тортили, тестени изделия и други храни, направени от зърнени храни. Не забравяйте, че само защото нещо е получено от Природата или е „естествено“ и дори органично, не означава, че е здравословно за Вас. Да научите как да разпознавате и избягвате преработените храни би било полезно, докато променяте диетата си, но най-лесният начин да направите това е просто да ядете цели храни.

Семейството от зеленчуци (картофи, домати, черен пипер, патладжан) са маркирани като противовъзпалителни, но това е противоречиво и не се подкрепя от науката. Картофен чипс и пържени картофи са колкото и нездравословно и трябва да се избягва. Ако сте готови да опитате диета без избрани храни, може да е полезно да видите дали имате някаква полза. Междувременно доматените сосове и салсата без захар, чушките печени, пържени на разбъркване или сурови в салати и печени картофи (с малко или никаква заквасена сметана/масло) са фини.