• от IQ'ed Smart Nutrition
  • 08 ноември 2016 г.
  • 4 минути четене
  • високо протеин
  • IQed
  • фенилаланин
  • проучване
  • отслабване

Изследването показва, че храненето с високо протеинова диета увеличава загубата на тегло, тъй като фенилаланинът, аминокиселина, произведена от усвояването на протеини, повишава нивата на хормон, който ни казва, че сме сити

върху

Редица проучвания предполагат, че диетата с високо съдържание на протеини може да помогне за отслабване. Сега изследователите хвърлят светлина върху основните механизми на тази асоциация, които могат да отворят вратата за нови стратегии за превенция и лечение на затлъстяването. Изследователите са научили повече за това как богатите на протеини храни влияят на апетита и теглото.

В ново пилотно проучване изследователи от Imperial College London в Обединеното кралство разкриват как фенилаланинът - аминокиселина, произведена от усвояването на протеини - повишава нивата на хормон, който ни казва кога сме сити, което води до намален прием на храна.

Водещият автор Мариана Нортън ще представи констатациите на годишната среща на Обществото за ендокринология в Обединеното кралство тази седмица.

Предишни проучвания показват, че диета с високо съдържание на протеини - основни хранителни вещества, открити в храни като мляко, включително суроватка без казеин в IQed, риба, яйца и птици - може да помогне за намаляване на телесното тегло чрез потискане на апетита.

Според Нортън и нейния екип диетата с високо съдържание на протеини може да бъде трудна за спазване, но разкриването на механизмите, чрез които протеиновият глад може да доведе до по-прости стратегии за отслабване.

Как фенилаланинът води до загуба на тегло

За своето проучване изследователите проведоха поредица от експерименти върху гризачи, които включваха тестване на ефектите на фенилаланин.

Фенилаланинът е ензим, произведен в червата след консумация на храни, богати на протеини.

Първо, екипът е дал на 10 мишки и плъхове единична доза фенилаланин и ги е сравнил с гризачи, на които не е бил даден ензимът.

Изследователите установяват, че мишките и плъховете, на които се дава фенилаланин, показват повишени нива на хормона GLP-1, който потиска апетита, но намалява нивата на хормона грелин, който увеличава глада.

Освен това изследователите установяват, че фенилаланинът намалява приема на храна от гризачите и увеличава загубата на тегло. Плъховете, получили ензима, също се движат повече, което екипът отбелязва, че може да е допринесло за загубата на тегло.

След това екипът прилага редовни дози фенилаланин на мишки с индуцирано от диетата затлъстяване за период от 7 дни.

В сравнение с мишки, които не са били лекувани с фенилаланин, тези, които са получили ензима, показват намаляване на теглото, съобщават изследователите.

Фенилаланинът стимулира CaSR рецептора за намаляване на апетита

В последен експеримент изследователите се опитаха да получат по-добро разбиране на механизмите, чрез които фенилаланинът влияе върху нивата на GLP-1 и грелин.

При прилагането на фенилаланин върху чревните клетки в чашка на Петри, екипът установява, че ензимът е насочен към рецептор, наречен калциево-чувствителен рецептор (CaSR), и именно този рецептор увеличава нивата на GLP-1 и понижава нивата на грелин.

Затлъстяването се превърна в основна грижа за общественото здраве в САЩ; около 2 на 3 възрастни и 1 на 6 деца и юноши се считат за затлъстели, което ги излага на по-голям риск от здравословни състояния като диабет, сърдечни заболявания и някои видове рак.

Според Нортън и нейния екип техните открития може да подхранват така необходимите нови стратегии за справяне с епидемията от затлъстяване.

"Нашата работа е първата, която демонстрира, че активирането на CaSR може да потисне апетита. Той подчертава потенциалното използване на фенилаланин или други молекули, които стимулират CaSR - като лекарства или хранителни компоненти - за предотвратяване или лечение на затлъстяване."

Изследователите отбелязват, че са необходими допълнителни проучвания, за да се определят точните механизми, чрез които фенилаланинът може да ограничи глада и да помогне за загуба на тегло, а бъдещите изследвания трябва да преценят дали ензимът има същите ефекти, потискащи апетита при хората

Вкусна високо протеинова IQed рецепта за смути

  • Половин замразен банан
  • 1 или 2 големи пресни или замразени ягоди
  • Половин чаша нарязан ананас (пресен или замразен)
  • 2 шепи пресни листа спанак
  • 6 унции вода или бадемово мляко
  • 2 лъжички IQed

Добавете към блендера (Nutrabullet, Ninja) и пюрирайте до гладка смес. Наслади се!

Препратки

  • L. Phenylalanine модулира отделянето на хормони в червата и потиска приема на храна при гризачи чрез рецептора за чувствителност на калций, Mariana Norton, представен на годишната среща на Обществото за ендокринология, 7-9 ноември 2016 г.
  • Съобщение за новини на Обществото за ендокринология, достъпно на 7 ноември 2016 г.
  • Допълнителен източник: Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, статистика за наднорменото тегло и затлъстяване, достъп до 7 ноември 2016 г.

ЛИЗА ГЕНГ

Лиза Генг стартира като дизайнер, патентован изобретател и създател в модната индустрия, играчките и филмовата индустрия, но след ранната диагностика на малките си деца тя навлиза в света на организации с нестопанска цел, пилотни проучвания и застъпничество. Като майка на двама „закъснели говорещи“, тя е основател и президент на фондация с нестопанска цел CHERAB, съавтор на аплодираната книга „The Late Talker“ (St Martin’s Press 2003) и е от съществено значение за развитието на IQed, заместител на храна за пълноценно хранене. В момента Лиза служи като родителски адвокат в борда на AAN за ваксини и е член на CUE чрез Cochrane US. Понастоящем Лиза работи по втора книга „The Late Talker израства“ и служи като Late Talkers, изпълнителен продуцент на „Silent Voices“. Тя живее на съкровището на Флорида.