пушена

Това е бързо и лесно рецепта за здравословна пушена пикша. Трябва само 9 съставки и 30 минути подготвям. Без глутен. Ниско съдържание на въглехидрати. Кето.

Най-страхотното в рецептите за замразена пушена пикша е, че те са идеален за дни, когато не сте сигурни какво да готвите и когато закъснеете за работа с хранителен магазин.

Тази рецепта пушена пикша се нуждае само няколко съставки за килера, шепа пресни съставки и тогава вечерята е определена! Повечето от продуктите, необходими за това, са основи, които най-вероятно са част от вашите седмични покупки, като лук и домати.

Сервирайте тази пушена пикша със свежа салата отстрани и малко сотиран карфиол - или дори малко варени бебешки картофи ако се чувствате малко „карби“.

Как да приготвим печена пушена пикша:

Състав:

  • пушен пикша
  • лук
  • домати
  • яйца
  • мляко
  • сметана
  • сушена мащерка
  • чесън
  • сирене

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Задушете лука и домата и зеления пипер. Подправете със сухата мащерка, чесън и половината сол.
  2. В малка чиния за микровълнова фурна поставете пушена пикша в мляко. Покрийте и поставете в микровълнова печка за 5-8 минути, така че да се разпада лесно.
  3. Извадете рибата от млякото и я сложете в гювеч. Разделете го грубо на по-малки парчета. Добавете зеленчуците също и го разбъркайте равномерно.
  4. Смесете 4 яйца с 1/4 чаша сметана и останалата сол. Изсипете рибата и зеленчуците.
  5. Поръсете отгоре сиренето и печете 20-25 минути.

Здравословна ли е пушената пикша?

За да сте сигурни, че консумирате най-здравословния пушен пикша, винаги четете етикетите на храните, за да проверите за добавки. Някои пушени пикша могат да съдържат прекомерни количества натрий.

Ще се оправите, ако не консумирате повече пикша от препоръчителното дневно количество риба.

Трябва ли да се готви пушена пикша?

Да. Най-пушената пикша е приготвени чрез студено пушене така че не използва топлина и следователно не готви правилно рибата. Не го бъркайте с пушена сьомга, която може да се яде както винаги.

Защо пушената пикша е жълта?

Причините за това могат да бъдат две:

Някой хора използвайте естествени подправки като куркума или червен пипер по време на процеса на саламура, така че оставя жълт цвят от външната страна на рибата.

Някои марки боядисват пикшата си с жълто оцветяване за да изглежда „по-добре“.