Пушена сьомга с бъркани яйца Рецепта

бъркани

Етап 1: В средна купа разбийте яйцата и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 2: Изсипете млякото в средно тиган с дъно и загрейте на умерен огън. Изсипете яйцата и гответе, като бъркате непрекъснато с шпатула.

Стъпка 3: Свалете тигана от котлона и разбъркайте сьомгата и рикотата.

Стъпка 4: Украсете сьомгата и яйцата с лук преди сервиране.

Вижте още рецепти от Пиер Дюкан.

Препечатано с разрешение от книгата на Пиер Дюкан „The Dikan Diet Cookbook“ (2012 Random House Canada).

Съставки

8 яйца
Сол и прясно смлян черен пипер
1/4 чаша мляко без мазнини
3 унции. пушена сьомга, нарязана на тънки ивици
1 супена лъжица рикота без мазнини
4 пресен лук, нарязан

Указания

Етап 1: В средна купа разбийте яйцата и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 2: Налейте млякото в средно тиган с дъно и загрейте на умерен огън. Изсипете яйцата и гответе, като бъркате непрекъснато с шпатула.

Стъпка 3: Свалете тигана от котлона и разбъркайте сьомгата и рикотата.

Стъпка 4: Украсете сьомгата и яйцата с лук преди сервиране.

Вижте още рецепти от Пиер Дюкан.

Препечатано с разрешение от книгата на Пиер Дюкан „The Dikan Diet Cookbook“ (2012 Random House Canada).