тиквени кифли

С други думи, това е денят на протеиновите зеленчуци, политически коректни, тиквени кифли на Дюкан!

И бяха вкусни. Всъщност направих само половината рецепта, която направи две мъфини с редовни размери, и с Том ги взехме за десерт тази вечер на топло от фурната.

PV DUKAN PC МАКФИНИ ЗА ТИКВА

Том не го харесваше наистина

8 супени лъжици овесени трици
2 яйца
4 Т консервирана тиква
1 т кисело мляко без ванилия
1 т бакпулвер
1 т канела
2 t Splenda (използвам 2 T смес от кафява захар)
1 T изпарено мляко без мазнини (използвам 1 T микс от ванилов пудинг без захар)
1 т ванилия

Смесете всички сухи съставки в купа. Добавете киселото мляко, тиквата и яйцата и разбийте до гладкост. Добавете ванилия. Разделете сместа по равно между мини или обикновени кифли в хартиени чаши. Тъй като в тях няма мазнини, те са склонни да полепнат малко. Опитайте първо малко спрей зехтин в чашата.

Печете в предварително загрята фурна на 350 градуса за 17-18 минути за мини кифли, 24-26 за обикновени мъфини.