Имате въпроси.

говорещи

В: Ограничавате ли порциите си плодове на ден?

О: Лично аз не го правя. Ако искам пресни плодове, ям пресни плодове. Бих могъл лесно да ям теглото си в манго, ягоди и диня. Намирам обаче, че консумацията на плодове се променя през годината. Например ям (и жадувам) повече плодове през лятото и пролетта, отколкото през есента и зимата. Въпреки че не полагам усилия да се храня сезонно, откривам, че го правя естествено. Въпреки че обичам мангото и динята повече от самия живот, не ги искам през снежната студена зима. Сушените плодове са друга история. Използвам ги като подправки. Поръсете стафиди върху салата например. Не ям сушени плодове като лека закуска.

Въпреки това, аз вярвам, че д-р McDougall предлага да ограничите плодовете (пресни плодове) до 2-3 порции на ден, ако се опитвате да отслабнете и мисля, че д-р Fuhrman също ограничава плодовете. За разясняване ще трябва да се консултирате с техните книги/уебсайтове. (В средата съм на ход и книгите ми са на съхранение, така че не успях да се консултирам с тях - извинете!)

Въпрос: Чудех се за кофеина. Имам ADD и винаги съм разчитал на кофеина, за да помогне за концентрация и продължителност на вниманието (това над синтетичните лекарствени смеси с техните неблагоприятни странични ефекти). Знам, че кофеинът е един от онези чувствителни субекти. Знам, че не сте лекар и т.н. и т.н., но се чудех какво трябва да кажете за това.

О: Моето лично мнение е, че като цяло употребата на кофеин е ваш бизнес:)

Мисля ли, че съществуват ситуации, при които някои хора трябва абсолютно да избягват кофеина? Определено. Един мой приятел има AFib и неговият кардиолог настоява да стои далеч от кофеина, имам OCD и лекарят ми смята, че трябва да избягвам кофеина (и алкохола, в този смисъл). Когато страдах от мигрена (моите преди растителни години), ми казаха да избягвам кофеина от безброй лекари и съм сигурен, че има дузина или повече други медицински ситуации, при които въздържанието би било идеално или необходимо.

Казвам на клиентите си, че употребата на кофеин и алкохол е тяхна работа - да ги използват по тяхна преценка. Разбира се, ако някой злоупотребява с алкохол или кофеин, тогава има проблем и той трябва да потърси помощ, незабавно да се откаже от употребата и да се въздържи за цял живот. Имах клиент, който пиеше 4 до 6 кутии енергийни напитки на ден. Преди пиех 8 до 10 чаши кафе на ден. Това са явни злоупотреби.

Мисля, че по-добрият въпрос не е „мога ли да пия кафе“, а защо го искам? Защо го пия? Винаги казвам на клиентите си да честно и открито изследват защо използват кофеин или алкохол. Много пъти моите клиенти спират да го използват след търсенето на душата си. Или спират да го правят всеки ден. Всеки е различен.

Едно нещо, което трябва да имате предвид: Ако използвате кофеин, за да сте „буден“ и да имате енергия, това е като да платите кредитна карта с кредитна карта - още повече причина да „излезете от дълга“ по време на рестартирането и/или почистването.

Въпрос: Наскоро моят доктор ме посъветва да премахна млечни продукти и соя поради непоносимост. Имате ли добър заместител на мисо?

О: Нахутът мисо не съдържа соя:)

Въпрос: Отиваме на семейно събиране това лято и трудно намирам възможности за храна в района. Имаме апартамент с кухня, така че със сигурност мога да приготвя собствената си храна в кафява торба за събития, ако мога да намеря магазин за закупуване на съставки. Но се чудех дали имате някакви съвети/предложения за пътуване някъде, което не е вегански и оцелява?:) Дори идеи за храна, които биха пътували добре, биха били страхотни.

О: Написал съм десетки публикации в блога по тази тема:) Етикетът „Пътуване“ трябва да ви насочи по правилния път.

Ето някои публикации по въпроса:

Имайте предвид, че не сте там за храната;) Този манталитет винаги ми помага. Обиколил съм цял свят и никога не съм имал проблеми с намирането на храна, дори в отдалечени села:) Понякога вечерята е плодове или картофи и банани. Можеше да е по-лошо! Happycow.net също може да бъде полезен.

В: Потенциални Q и A за теб, Линдзи. Обзалагам се, че хората биха искали да чуят какво ядете в обикновен ден!

О: Планове за хранене! Аз самият ги следвам.

Линдзи С. Никсън

Здравейте, аз съм Линдзи, известен също като щастливия тревопасен.
Посветил съм се да помагам на хората отслабнете на веганска диета. Блогвам от 2006 г., написах 6 книги и започнах бизнес, наречен Meal Mentor.