Докато хората се стремят да се хранят по-здравословно, по-питателни храни, те откриват вкусна алтернатива на говеждо и други червени меса. Еленското месо или месото от елени е постно, богато на вкус и нискокалорично. Също така е гъвкаво месо, от което може да се направи пържола, колбаси, кюфтета, бургери, гювечи, яхнии и др. Така че, нека да разгледаме по-подробно храненето с дивеч ...

Факти за храненето на еленското месо

1. С високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини.
Еленското месо е отличен източник на протеини, тъй като е богато на протеини, но с ниско съдържание на мазнини. Това не само е месо с ниско съдържание на мазнини, но и нивата му на наситени мазнини са много по-ниски, отколкото при другите червени меса.

2. Нулеви въглехидрати и нискокалорични.
Еленското месо не съдържа въглехидрати и съдържа по-малко калории от телешкото или дори пилешките гърди.

3. Ниско съдържание на натрий
Еленът е с естествено ниско съдържание на натрий, така че е по-добър за сърцето ви от другите червени меса.

4. Богат на витамини и минерали
Съдържа полезни за здравето минерали, включително желязо, фосфор, калий и цинк. Плюс това, витамини В6 и В12, рибофлавин, ниацин и тиамин.

Как да готвим еленско здравословно

Замяната на говеждо и други червени меса с еленско месо със сигурност ще ви помогне да се храните по-здравословно. Важно е обаче да приготвяте месото от елени по здравословен начин, за да сте сигурни, че получавате всички предимства.

Не забравяйте да премахнете излишната мазнина от месото, преди да започнете. Опитайте се да използвате само малко количество олио или масло за готвене на месото. И внимавайте да не добавяте твърде много сол, когато подправяте.

хранене
Опитайте нашата елен

Така че, ако тази информация за храненето на дивеча ви е насърчила да опитате малко еленско месо за себе си, разгледайте нашите рецепти за елен или купете от нашия онлайн магазин. В Stagison ние произвеждаме нискомаслено, високо питателно месо от еленско месо, отглеждано по етичен начин точно тук, в Шотландия. Моля, свържете се с нас, ако искате да научите повече.