"Когато бях млад, бях от онези момчета, които никога не се разболяваха, с изключение на странната настинка. Бях истински спортист в тийнейджърските си години - играх ръгби, гребех. През 20-те си години все още бях физически активен, но това се промени, когато започнах собствен бизнес за финансови услуги на 28. Започнах да се фокусирам върху богатството си, а не върху здравето си. Бях на 90 килограма, когато стартирах собствен бизнес, но много бързо, в рамките на четири години, тежах 110 килограма. след това, на 32 години, че се разболях.

играя тенис

"Един ден се събудих със сърбеж по ръцете и краката. Тогава забелязах, че имам обрив, който се издига нагоре по ръцете и торса ми. Когато се погледнах в огледалото, видях слона. Бях настанен в болница за седмица. Направиха тестове и в крайна сметка ми поставиха диагноза хронична уртикария или хронична копривна треска.

"Кошерите ми можеха да влязат в ставите ми, така че бяха невероятно болезнени. Те се задействаха от натиск върху тялото. Ако здраво стисна ръката ви, тя ще се подуе, сякаш я забих във вратата. Едно от най-лошите неща беше, че Вече не можех да ходя бос по плажа, нещо, което обичах да правя.

"Трябваше да приемам преднизон, силен стероид, всеки ден. Това ми позволяваше да правя неща като да седя на стол, да се разхождам, да легна, но да правя нещо по-усилено от това, което би предизвикало обостряне. Наркотиците не бяха Не ме излекуваха, те бяха просто симптоми на бомбардиране на килими.

"В продължение на няколко години бях на посещение при различни лекари и направих безброй изследвания, за да се опитам да намеря лек. Отидох по целия свят, опитвайки различни неща, включително нетрадиционна медицина. Нищо от това не даде резултат. През цялото време обаче не не мисля, че бях проблемът. Все още пушех, все още ядях хамбургери и пици, все още управлявах компанията си.

Момента на истината

„Към 40-ия си рожден ден бях 141 килограма и освен това имах високо кръвно налягане и висок холестерол. Тогава имах„ аха! “ Погледнах се в огледалото една сутрин и си помислих: „Кой си ти?“ „От години знаех, че трябва да ям повече храни на растителна основа, но не бях направил нищо по въпроса. Сега исках да направя експеримент върху себе си - исках да видя какво ще се случи, ако консумирам само растителна храна в продължение на 60 дни. Моят приоритет беше не само отслабването, а оздравяването и излизането от лекарствата. Ето защо избрах да имам растения под формата на сок. Чувствах, че трябва да поправя тялото си и да му дам почивка. Когато имате сок, тялото по-лесно смила и по-бързо усвоявате хранителните вещества.

"Семейството ми подкрепяше много. Те преживяха с мен осем години болка. Баща ми, който е хирург, беше особено загрижен, че лекарствата, които приемах, можеха да доведат до остеопороза.

"За да се случи всичко това, направих приоритет на живота си - продадох по-голямата част от бизнеса си и спрях цигарите. Реших да направя експеримента си в Америка, докато пътувам из страната, и да направя филм от него, наречен Дебел, болен И Почти мъртви. Мисленето ми беше дали работи - и не знаех дали ще стане - моята история може да вдъхнови другите. Да съм в Америка ще помогне да се достигне до възможно най-широката аудитория.

Нов начин на хранене

"Започнах в средата на октомври 2007 г. Имах шест сока на ден, по 350 милилитра всеки. Започнах със сокове на плодова основа. С напредването на деня бих преминал към сокове със зелени и кръстоцветни зеленчуци, лимон, морков, цвекло. Опитах се да имам колкото се може повече разнообразие.

"Един или два дни след това почувствах, че някой е сложил резачка в гърдите ми, сложил е камъни и ме е закопчал обратно. Наистина се съмнявах в себе си. Но към шестия ден вече нямах болки в ставите. Изглеждах по-добре от Имах от много време.

"В края на 60 дни бях отслабнал с 37 килограма и значително намалих лекарствата си. Преживях и голяма емоционална промяна. Станах много по-спокоен - шофирайки из Америка, не получих ярост по пътищата веднъж! Също така осъзнах, че трябва да обичам себе си и да се поставя на първо място. Без нашето здраве, как можем да бъдем там за другите?

"Чувствах се страхотно, но не бях излекуван. Ръцете ми все още се подуха по време на тестовете. Така че вместо просто сок ядох и плодове и зеленчуци, както и ядки, боб, семена и екстра върджин зехтин.

„Отне още три месеца, но го направих - свалих лекарствата си. Най-накрая отново можех да ходя по плажа Бонди без обувки, което беше феноменален момент.

План за живота

"В наши дни имам два сока на ден и ям много растителна храна. Имам и малко морски дарове, малко млечни продукти и ориз. Не съм ял червено месо или пиле от четири години. Моите вкусове не искат също. Нямам алкохол, цигари, кофеин и безалкохолни напитки. Опитвам се да се занимавам с час на ден. Ходя на фитнес, обичам да ходя на туризъм, да плувам и да играя тенис.

"Създадох общността за рестартиране, след като направихме първите пробни прожекции на филма, защото нашата публика искаше рецепти за сокове. Сега имаме над 165 000 членове. Искам да подчертая, че сокоизстискването не е дългосрочна диета, но аз вярвайте, че това ще ви даде старт за по-здравословен живот. Чудесно е, ако можете да сок само за няколко дни.

"Хората казват, че това, което направих, беше крайно, но мисля, че да не ям плодове и зеленчуци е крайно. Искам да играя тенис, когато съм на 95 години, и знам, че моят избор днес ще определи дали това ще се случи."

DVDът за дебели, болни и почти мъртви е достъпен в Woolworths или онлайн на www.jointhereboot.com

Средният зелен сок на Джо

1 връзка кале
4 стръка целина
1 краставица
2 ябълки granny smith
1/2 лимон
1 парче джинджифил с размер на палец