най-добрите

Чувствате ли се, че най-добрият преди или датата на изтичане е твърде рано?

В зависимост от това кой е, може да е.

Въпреки че датата на „Най-доброто преди“ дава „очакван“ период от време, през който храната ще запази своята свежест, това не означава, че яденето на продукта ще ви навреди. Възможно е обаче да е загубил част от хранителната си стойност или вкусът да е малко отклонен. Като такъв, леко странен вкус не означава непременно неприятности.

Така че, ако винаги изхвърляте храна, която е изминала ден или два след датата с най-доброто преди, може да губите пари. Всъщност проучванията показват, че над 60 процента от храната, която канадците изхвърлят, е можело да бъде изядена, но да се окаже в компоста или боклука.

Канадската агенция за инспекция на храните заявява, че датите Best Before не гарантират безопасността на продуктите. Те обаче ви дават информация за свежестта и потенциалния срок на годност на неотворените храни, които купувате.

Срокът на годност, за разлика от това, се изисква за някои храни, които имат строги композиционни и хранителни спецификации, които може да не бъдат спазени след посочената дата. Като такава, храната не трябва да се купува, продава или яде, ако срокът на годност е изтекъл. Трябва да се изхвърли.

Срокът на годност трябва да се използва за следните продукти:

  • формулирани течни диети (пълноценни хранителни диети за хора, използващи методи за хранене през устата или тръби)
  • храни, представени за употреба при много нискоенергийна диета (храни, продавани само от фармацевт и само с писмена заповед от лекар)
  • заместители на храна (формулирана храна, която сама по себе си може да замени едно или повече дневни хранения)
  • хранителни добавки (храна, продавана или представена като добавка към диета, която може да е недостатъчна по отношение на енергия и основни хранителни вещества)
  • заместители на човешко мляко (адаптирано мляко)

Какво трябва да направите, ако видите продукт за продажба с изтекъл срок на годност?

Трябва да докладвате за безпокойство на CFIA, ако искате да подадете жалба за конкретен хранителен продукт, който според вас не отговаря на регулаторните изисквания. Това позволява на инспектор да започне разследване, което е в съответствие с принципите на CFIA за проверка и спазване.