• Новини
    • Политика
    • Мнение
    • Престъпление
    • Странни новини
    • Образование
    • Бизнес
  • Здраве
    • Новини за здравето
    • Болест
    • Детско здраве
    • Пристрастяване
    • Фитнес
    • Уелнес
    • Родителство
  • Култура
    • Развлечения
    • начин на живот
    • Храна напитка
    • Изкуствата
    • Домашни любимци
    • Ресторанти
  • Събития
    • Фитнес
    • Семейно
    • Фестивали
    • Изпълнения
    • Храна напитка
    • Пазаруване
  • Спорт
    • Орли
    • Sixers
    • Филис
    • Флаери
    • Свободна агенция на НБА
    • WWE
  • Персонал/Сътрудници
  • Информация за компанията
    • За нас
    • Рекламирайте
    • Свържете се с нас
    • Правна/поверителност
    • Персонал/Сътрудници
    • RSS

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • LinkedIn
  • Instagram
  • Pinterest

яйцата

Повече здраве:

  • Новини за здравето
  • Родителство
  • Уелнес
  • Здравословно хранене
  • Душевно здраве
  • Пристрастяване

Регистриран диетолог изследва често срещани заблуди

Диетата без глутен не винаги е здравословен избор и трябва да се предписва от лекар или диетолог. Хората може да не получават достатъчно витамини, фибри и минерали, ако ядат предимно преработени храни без глутен.

Що се отнася до това, което ядем, социалните медии имат хиляди публикации, които искат да насочат вашата преценка. Един положителен диетичен пост, в наносекунда, може да убеди някого да извади глутен, млечни продукти или месо или дори цяла група храни. Валидни ли са съветите за вашия смартфон? Това, че е смартфон, не означава, че има всички отговори!

Като регистриран диетолог-диетолог съм чувал мит за диетата след мит ​​от диетата от моите пациенти, често от статии или публикации, които намират онлайн. Оценявам, че те ми предоставят тази информация, защото мога да отделя факти от художествената литература за тях. Най-добрата ми препоръка е да направите същото. RDN може да бъде вашата лична връзка за точна, актуална, основаваща се на факти хранителна информация.

Ето четири често срещани мита, които пациентите ми носят:

Мит: Безглутенова диета ще помогне при отслабване и повишена енергия.

Факт: Диетата без глутен не винаги е по-здравословна алтернатива, нито диета за отслабване. Наистина трябва да се предписва от Вашия лекар (обикновено гастроентеролог) или диетолог, само ако имате цьолиакия или чувствителност към глутен към целиакия. Глутенът е протеин, който се съдържа в зърната от пшеница, ечемик и ръж. Ако ядете само преработени храни без глутен, като торти и бисквитки без глутен, може да не получите препоръчаните витамини, фибри и минерали.

Journal of Human Nutrition and Dietetics публикува проучване, в което се сравняват етикетите за хранене на повече от 1700 продукта. Изследователите установили, че безглутеновите храни съдържат повече мазнини, наситени мазнини, сол и захар, отколкото традиционните храни. Ако решите да следвате диета без глутен, не забравяйте да включите естествено безглутенови и здравословни опции, като киноа, елда, овес, сладки картофи, боб, ядки, пресни плодове и зеленчуци. И преди да решите да изрежете цяла група храни, винаги говорете първо с вашия медицински специалист.

Мит: Въглехидратите ви карат да наддавате и да дебелите.

Факт: Нисковъглехидратните диети са популярни за отслабване. Въглехидратите сами по себе си не причиняват наддаване на тегло, но някои видове въглехидрати могат. Рафинираните „бели“ въглехидрати и преработените храни, като бисквитки, сладкиши и картофени чипсове, могат да допринесат за увеличаване на теглото. За съжаление въглехидратите, като плодовете и пълнозърнестите храни, сега се рекламират като забранени храни в социалните мрежи. Въглехидратите са основният източник на гориво в организма. Яденето на балансирана диета с по-високо съдържание на сложни въглехидрати, включително пълнозърнест хляб и овесени ядки, е богато на фибри и витамини от група В.

Според проучване върху отслабването и състава на диетата, когато калориите се контролират, няма полза от загуба на тегло от яденето на диета с ниско съдържание на въглехидрати пред диета с високо съдържание на въглехидрати . Диетите с ниско съдържание на въглехидрати водят до бърза, краткосрочна загуба на тегло, но изследванията показват, че повечето хора, спазващи диета с ниско съдържание на въглехидрати, натрупват тегло обратно с времето поради лошо спазване. Перфектната диета за отслабване е тази, която се вписва във вашия начин на живот и тази, на която можете да се придържате в дългосрочен план. Всяка диета или програма за хранене, която елиминира цяла група храни, е червен флаг, че пропускате жизненоважни хранителни вещества.

Мит: Диетите на гладно и детокс са от съществено значение за прочистване на организма.

Факт: Диетите на гладно и детокс не отговарят на техните претенции - всъщност те могат да бъдат опасни. Постът за „прочистване“, при който не ядете определен брой дни, може да причини дехидратация, световъртеж и умора. Detox продуктите съдържат билки и други съставки, които не са регулирани от Американската администрация по храните и лекарствата за безопасност или ефективност. Следователно нямате представа дали изброените съставки всъщност са в продуктите.

Черният ни дроб, бъбреците и стомашно-чревния тракт прочистват телата ни всеки ден. Ако искате наистина да детоксикирате тялото си, съсредоточете се върху консумацията на повече пълномаслени пълнозърнести храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, питейна вода и премахване на силно преработените храни от вашата диета.

Мит: Яйцата са нездравословни и ще повишат холестерола ми.

Факт: Този отговор е труден. Нека първо да обсъдим разграждането на яйце. Яйчен белтък съдържа протеина. Яйчният жълтък съдържа хранителни вещества, витамини, минерали и да, холестерол. Няколко проучвания, които откриха връзка между яденето на яйца и сърдечните заболявания, са ограничени и включват.

Холестеролът в яйцата не винаги повишава нивата на холестерола по същия начин като другите храни, съдържащи холестерол, които вероятно ядете с яйцата си. Транс-мазнините и наситените мазнини, съдържащи се в масло, сирене, бекон, колбаси, кифли, понички и др., Могат да повишат холестерола в кръвта ви много повече от холестерола в яйцето ви. Повечето здрави хора могат да ядат пет яйца седмично, без да увеличават риска от сърдечни заболявания.

Американският колеж по кардиология и Диетичните насоки за американците за периода 2015–2020 г. вече не са си поставили цел за диетичен холестерол. Ако харесвате яйцата, но все още сте наистина загрижени за холестерола, използвайте белтъци или - още по-добре - смесете белтъци с цяло яйце за допълнителен протеин.

Чашите с вегетарианска фритата правят здравословна опция за закуска.