2 - Не ми хареса
0 2 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 4 звездни стойности:
0 5 звездни стойности:
За този класически френски десерт Alix de Montille замени в малини традиционните череши, за да се съчетае по-добре с новата малина Eau-de-vie на Jean-Marc Roulot, La Framboise du Roulot.
Съставки
1/2 чаша брашно за всички цели
1/4 чаша плюс 2 супени лъжици захар
3 супени лъжици несолено масло, разтопено
Фино настъргана кора от 1 лимон
1/4 чаша плюс 2 супени лъжици мляко
1 1/2 пинта малини (3 чаши)
Сладкарска захар за прах
Как да го направя
Загрейте фурната до 350 °. Масло 9-инчов съд с гратен. В купа разбийте брашното, захарта и щипка сол. Разбийте яйцата, маслото и лимоновата кора до гладка смес. Добавете млякото и разбийте, докато стане светло и много гладко, около 3 минути. Изсипете тестото в съда с гратен и отгоре с малини.
Печете около 30 минути, докато клафутите се стегнат и станат златисти. Оставете леко да се охлади. Попрашете със сладкарска захар, нарежете на клинове и сервирайте.
- Печен пиле с рецепта от розови листенца - Marcia Kiesel Food; Вино
- Опушена паела с рецепта от скариди и калмари - храна на Хосе Андрес; Вино
- Рецепта за хляб с пумперникел - Храна на Анна Пейнтър; Вино
- Рецепта за парфеи от маракуя и кокосов крем - Koa Duncan Food; Вино
- Рецепта за пилешки котлети в руски стил - Бърза от пилешка храна от нулата; Вино