желе

Хранителни насоки (на порция)
188 Калории
0г Дебел
49g Въглехидрати
0г Протеин
× Хранителна информация Порции: 16 до 24
Количество на порция
Калории 188
% Дневна стойност *
Общо мазнини 0g 0%
Наситени мазнини 0g 0%
Холестерол 0mg 0%
Натрий 2mg 0%
Общо въглехидрати 49g 18%
Диетични фибри 3g 10%
Протеин 0g
Калций 9mg 1%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Рецептите „нещо за нищо“ не могат да бъдат победени и това е любимо. Следващият път, когато правите ябълков пай или ябълково пюре, запазете сърцевините и обелките и ги превърнете в това вкусно желе.

Съставки

  • 12 до 15 ябълки (сърцевини и кори от органични ябълки)
  • 1 галон вода
  • 4 чаши захар
  • 8 супени лъжици лимонов сок

Стъпки за постигане

Съберете съставките.

Поставете 3 буркана с половин пинта в консервата и ги покрийте с вода. Оставете да заври и кипете 15 минути, за да стерилизирате бурканите.

Изключете котлона и добавете капаците за консервиране към горещата вода. Не варете капаците или ще повредите залепващите пръстени върху тях.

Докато бурканите се стерилизират, поставете сърцевините на ябълките и обелките в голяма емайлирана тенджера или тенджера от неръждаема стомана. Добавете вода, колкото да покрие. Оставете да заври и гответе, докато сърцевините станат кашисти и нивото на водата намалее наполовина.

Прецедете остатъците от ябълки. Измерете течността, след което я върнете в тенджерата. За всяка чаша ябълкова течност добавете 1/2 чаша захар и 1 супена лъжица лимонов сок. Оставете да заври на силен огън и гответе, като бъркате често, докато сместа достигне точката на гел.

Извадете стерилизираните буркани и капаци от консервата. Превземете желето в бурканите, оставяйки 1/2-инчово пространство за глава. Завийте капаците от 2 части за консервиране.

Обработвайте във вряща водна баня за 5 минути и се наслаждавайте!