Последна актуализация на 17 юни 2020 г. Публикувано на 11 май 2020 г. от Davinah

съдържание

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки към продукти, които използвам и силно препоръчвам. Можете да прочетете пълното ми разкритие .

Лазанята е една от любимите ми комфортни храни, но обикновено избягвам това ястие. Всяка порция сос от месо, сирене и юфка за лазаня съдържат повече от 30g нетни въглехидрати. Тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати и кето лазаня с извара е един от любимите ми римейк-италиански римейк храни. Той има целия вкус и усещане за традиционна лазаня с по-малко от 10g нетни въглехидрати.

Тази публикация е спонсорирана от Худ и тяхната „Дали тази къща?“ кампания. Всички мнения са мои.

Опции за юфка с кето лазаня с ниско съдържание на въглехидрати

Едно от най-големите предизвикателства при приготвянето на кето лазаня е нарязването на въглехидратите от юфката. Както споменах по-горе, юфката има повече от 30 грама въглехидрати на порция, което прави цялото ястие недостъпно за повечето след кето или нисковъглехидратния начин на живот.

В тази рецепта използвам сърца от юфка с лазаня от палма. Той се предлага в кутия и всеки има 60 калории с 4g нетни въглехидрати. Предпочитам тази опция, защото тези юфка вече са предварително нарязани за лазаня и са с ниско съдържание на калории.

Някои други заместители на кето за юфка за лазаня са:

  • Кора от пица карфиол: традиционната италианска кора прави кръгъл вариант на това ястие. Използвал съм 2 кори за направата на слоевете. И двете кори са 540 калории с 6g нетни въглехидрати.
  • Нарязани тиквички: голяма тиквичка има 55 калории и 7g нетни въглехидрати.

Лазаня с извара - Ползи от използването на извара

Ще забележите, че тази рецепта за лазаня използва извара. И може би се чудите: „Дали тази вила?“, Което означава, можете ли да използвате извара, за да направите лазанята по-вкусна? За мен кремообразността на изварата е моята тайна за по-добрата за вас лазаня, която не пести и не жертва вкуса. Ето защо съм толкова развълнувана да си партнирам с Худ, за да споделя това ястие.

По-точно, изварата има близо 70 калории по-малко и 5 грама по-малко въглехидрати на порция в сравнение със сиренето рикота. И, по мое мнение, крайните резултати имат много по-добър вкус.

Използвам извара с качулка с напукан пипер. Всяка порция съдържа 5g нетни въглехидрати, 13g протеин и без добавена захар.

Как да си направим кето лазаня с извара

Приготвянето на лазаня с извара е доста подобно на приготвянето на традиционна лазаня. Тази публикация има видеоклип в картата с рецепти, така че няма да обобщавам всички стъпки, но ето кратко резюме:

  1. Направете месния сос
  2. Смесете слоя извара
  3. Layer & Bake

Подготовка за съхранение и хранене

Лазаня с извара се затопля добре и трябва да се съхранява в хладилник до 5 дни. В тази рецепта има 6-8 порции, което е идеално за приготвяне на храна и поддържане на нещата прости през цялата седмица. Обикновено правя 6 порции, когато ям сам, но предпочитам 8, когато се наслаждавам на това със странична салата или зеленчук на пара.

Ако правите това да се използва по-късно като опция за замразено хранене, просто добавете всяка порция към безопасно за замразяване ястие и го съхранявайте до един месец. Обичам да го изваждам от фризера вечер, преди да го ям и да го прибера в хладилника. До обяд или вечеря на следващия ден са нужни само няколко минути, за да се загрее в микровълновата печка.

Още кето италиански хранителни римейкове

Още рецепти с извара с ниско съдържание на въглехидрати и кето

Кето лазанята не е единственото нещо, което има по-вкусен вкус заради кремообразната доброта на изварата. Някои други рецепти за извара, подходящи за кето, са: