2 - Не ми хареса

паста

3 4 звездни стойности:

2 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Кой не обича макаронени изделия с бърз месен сос? Тази здравословна рецепта за спагети Болонезе е благодат за заетите готвачи - тя е готова и е на масата само за 40 минути.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте олио в голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън. Добавете лук, моркови, целина и чесън; гответе, като разбърквате от време на време, докато просто омекне, 6 до 8 минути.

Междувременно оставете голяма тенджера с вода да заври. Добавете тестени изделия и гответе според указанията на опаковката. Изцедете.

Добавете говеждо към зеленчуците и гответе, разчупвайки с дървена лъжица, до готовност, 3 до 4 минути. Увеличете топлината до средно висока, добавете вино и варете, докато почти се изпари, 1 до 1 1/2 минути. Разбъркайте домати, доматено пюре и индийско орехче; намалете огъня до средно-слаб, покрийте и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за 10 минути. Свалете от котлона и разбъркайте сол и черен пипер. Сервирайте пастата със соса.

Направете напред съвет: Охладете соса (Стъпки 1 и 3) до 3 дни или замразете до 6 месеца.

2 1/2 нишесте, 2 1/2 зеленчук, 2 постно месо, 1/2 мазнина