Още една 5 най-добри рецепти за състезание в Турция! Вкусен Джейми! Благодаря за споделянето!

зелеви

JAMIE’s CAPA ROLLS

12 големи зелеви листа -
1кг. смляна пуйка -
6 филийки бекон с намалена мазнина, пържен и нарязан -
1/4в. овесени трици -
1/4в. нарязан лук -
1T. накълцан магданоз -
1 яйце -
1 1/2c. говеждо месо -
1 консерва доматен сос
Сол и черен пипер на вкус

Избръснете бодлите от зелевите листа с нож за почистване. Поставете листата в голяма тенджера, покрийте с вода. Оставете да заври, след това отстранете тигана от огъня и оставете да престои, докато листата изсъхнат. Смесете пуйка с нарязан бекон, овесени трици, лук, магданоз, яйце, 2/3c. бульон и сол и черен пипер, докато се смесят добре. Поставете листа плоско върху дъската за рязане, напълнете всяка с месо. Навийте листа около пълнежа от месо, като приберете страни и закрепете всяко с клечка за зъби. Поставете рулцата в плитка форма за печене. Разбийте останалата част от бульона заедно с консервата от доматен сос и залейте рулата. Подправете с допълнителен пипер, ако желаете, и гответе при 375 ° в продължение на 45 минути. Сервирайте със заквасена сметана без мазнини.