семейство

Чувствате ли се някога, че храненето на семейството със здравословни храни е огромно и сложно?

Разбирам, защото и аз мислех по този начин.

Опитът да планира хранене и да прави здравословни ястия, които всички в семейството биха искали, се чувстваше като предизвикателство, което никога нямаше да успея да победя. На всичкото отгоре беше цялата противоречива информация за храненето, която ме накара да прекарвам часове в изследване „Какво да ям“, вместо да се опитвам да се храня по-здравословно. Често бих се отказал, преди дори да започна наистина.

Отне ми години и много практика, но извънреден труд намерих начини да направя здравословното хранене много по-просто.

Една от моите лични и бизнес основни ценности е простотата. Винаги се питам: „Как мога да опростя това?“ И така, когато наистина се опитвах да преодолея препятствието да накарам семейството си да се храни по-здравословно, аз си зададох точно този въпрос: „Как мога да опростя здравословното хранене“.

Ако сте готови да спрете да се чувствате съкрушени, стресирани или победени, когато става въпрос за хранене на семейството със здравословни храни, тогава сте на правилното място!

15 съвета за опростяване на здравословното хранене за цялото семейство

1. Започнете от малко

Ако семейството ви е ново в здравословното хранене, най-добре е да започнете от малко. Не се побърквайте, опитвайки се да промените напълно диетата си, иначе вероятно ще се сблъскате с някаква съпротива. Започнете от малко, като сменяте само 1-2 неща седмично. Можете просто да започнете да добавяте повече зеленчуци към всяко хранене. Можете да промените едно хранене наведнъж. Например, като започнете с по-здравословна закуска през първата седмица, след това обяд през втората седмица, а до третата седмица ще ядете всички по-здравословни ястия.

2. Влезте в кухнята

Най-добрият начин да се храните здравословно е да готвите ястия у дома в кухнята си. Това ви позволява да знаете точно какво има в храната, която готвите и ядете. Ако смятате, че не сте достатъчно добър готвач, помислете отново. По никакъв начин не съм готвач, но извънредно се научих как да готвя вкусни, здравословни ястия за семейството си. Просто влезте в кухнята, имайте търпение и тренирайте. О, и се забавлявайте с него!

3. Здравословно хранене, с което е свикнало вашето семейство

Обичате пица? Вместо да поръчате, опитайте да направите своя пица с всички пресни съставки. Купете 100% пълнозърнесто тесто, сос от органични макарони с минимални съставки и настържете собственото си био сирене моцарела. Това всъщност може да бъде чудесен начин да привлечете децата да помагат в кухнята. Те ще обичат да разпространяват соса и да поръсват сиренето върху пицата. Обичате мак и сирене? Опитайте да направите вкусни вегански mac & сирене. Кълна се, че децата ви едва ще разберат разликата!

4. Парти готвач

Вместо да приготвям куп ястия за седмицата, обичам да готвя партида куп различни храни. Ще приготвя голяма партида ориз, боб, леща, тестени изделия или печени зеленчуци и ще ги съхраня в стъклени съдове за седмицата. Тогава мога да проявя креативност и да използвам вече приготвените храни през цялата седмица, за да правя тако, салати, обвивки или купички с Буда. Партидното готвене спестява много време и прави неизбежно здравословното хранене, защото вече имате приготвена храна за вас.

5. Използвайте вашия фризер

Това може да изглежда здравословно за някои, но едва наскоро наистина започнах да се възползвам от фризера си. Има толкова много начини, по които можете да използвате фризера си, за да опростите здравословното хранене. Когато готвя здравословно ястие, се опитвам да го удвоя и замразявам наполовина за един ден, когато нямам време да готвя. Можете да приготвите един куп настъргано пиле и да го замразите в отделни торбички с фризер, за да ги използвате за хранене през седмицата (това ще ви спести времето за реално приготвяне на пилето и вместо това можете просто да го загреете бързо и да го добавите към каквото и да е иначе имате). Можете да готвите сос за готвене, смутита, салса, дипове, енергийни топчета и да замразявате за по-късна употреба. И накрая, ако купувате хляб или други здравословни храни в разпродажба, можете да си купите допълнително за съхранение във фризера, за да имате винаги здравословни възможности под ръка. Страхотен бонус съвет е да имате допълнителен фризер, за да имате достатъчно място за съхранение.

6. Crockpot и/или моментални вечери в гърне

Това не е нищо ново, но затова си струва да се спомене. По някаква причина винаги съм забравял колко лесно е да хвърлиш нещо в крокпота сутрин и да си приготвяш вкусно, здравословно ястие вечер. През последната година също започнах да използвам Instant Pot, за да спестя време и да приготвя бързо ястия. Ако се интересувате да научите повече за това как бихте могли да използвате Instant Pot в живота си, щракнете тук.

7. Накълцайте зеленчуци и плодове за лесен достъп

Всяка неделя или понеделник се опитвам да нарязвам куп зеленчуци и плодове, за да са лесно достъпни. По този начин децата ми винаги имат здравословни закуски, които лесно могат да получат сами и могат да ги използват за училищни закуски и обяди. Можете също да използвате готовите зеленчуци и плодове за добавяне към салати, супи, купи или смутита.

8. Имайте много здравословни закуски

Освен зеленчуците и плодовете, добре е да имате много други здравословни закуски по всяко време в къщата си. Това ще ви попречи да почувствате необходимостта да изтичате до магазина за някаква нездравословна храна или да вземете нещо по-малко от здравословно, когато нямате време. Някои здравословни закуски, които обичам, са пуканки Буда купа, барове Лара, кекс от кафяв ориз или кокосово кисело мляко.

9. Преработените храни - просто не ги купувайте!

Това е доста обяснимо, но сериозно променящо играта. Не казвам никога повече да не ядете нищо обработено, но просто не ги пазете в къщата си.

10. Яжте една и съща закуска (или ястие) всеки ден

Сега повечето хора не обичат да ядат едно и също нещо всеки ден, но намирам, че наистина опростява нещата, ако се придържам към една и съща закуска всеки ден. Всяка седмица подбирам 1-2 идеи за закуска, които ще ям всеки ден, така че никога не трябва да питам или да мисля за „Какво има за закуска?“. Обикновено се придържам към смутита или овесените ядки, защото са лесни, здравословни и могат да се предлагат в толкова много варианти. Можете също да направите това с обяд или вечеря. Колкото по-малко решения трябва да вземем в момента за това какво да ядем, толкова по-лесно е просто да се храним автоматично здравословно.

11. Оставете остатъци за обяд

За мен няма нищо по-хубаво от остатъците от здравословната вечеря снощи за обяд. Това е бързо, лесно и вкусно. Обикновено се старая да приготвям достатъчно храна на вечеря, за да имам остатъци от обяд през цялата седмица.

12. Използвайте по-малко съставки за всяко хранене

Целя да използвам 10 съставки или по-малко, когато създавам ястия. Ако използвам рецепта, или ще потърся специално рецепти с по-малко съставки, или ще пропусна съставки, които не смятам за необходими. Това може да спести време и да улесни храненето ви, което също така позволява по-добро храносмилане. Това е печеливша победа, ако питате мен!

13. Познайте основните си рецепти

Колкото повече готвите здравословни ястия, ще започнете да забелязвате кои са лесни и семейството ви наистина обича. Те ще се превърнат във вашето основно здравословно хранене за натоварени дни. Опитвам се да включвам 2-4 основни хранения всяка седмица, за да знам, че семейството ми ще бъде доволно. Останалите дни могат да включват нови рецепти, остатъци или ядене навън.

14. План за хранене за 4 дни

Много хора се опитват да планират хранене през всичките 7 дни от седмицата. Макар че това може да е добре за някои, ми се стори много по-лесно да планирам само за четири дни от седмицата. Работата е там, че когато се опитвах да планирам в продължение на 7 дни, в крайна сметка щях да не готвя всичко, което планирах, и да губя много храна. Това означава, че имам поне 4 хранения, за които знам, че ще готвя у дома за седмицата. Останалите дни ще използвам приготвената си храна, остатъци или ще ям навън.

15. Използвайте Магически шаблон за чиния

Шаблонът Magical Plate прави създаването на здравословни ястия бързо и лесно. Всичко, което трябва да направите, е да вземете вече приготвената си храна и да направите чиния, която се състои от ⅓ зелени зеленчуци, ⅓ висококачествен протеин, dense хранителен плътен скорбялен зеленчук или зърно и 1-3 супени лъжици висококачествена мазнина.

Сега знам, че говорим за опростяване и въпреки това, просто ви предлагам дълъг списък със съвети, които може да изглеждат поразителни. Изберете съветите, които най-много ви резонират или вълнуват, а останалите оставете зад себе си.

Обичам да ви давам всичките си най-добри идеи, но не очаквам да започнете да го прилагате веднага. Както посочва съвет № 1, започнете от малко! Изберете 1-2 съвета и започнете да ги включвате в живота си и след като тези неща станат навици, можете да продължите и да приложите още няколко!

Кажи ми отдолу - Кой съвет планирате да приложите днес?

Искате да научите как внимателността може да ви помогне да опростите здравословното хранене още повече?

Регистрирайте се по-долу, за да се присъедините към моя безплатен 5-дневен мини курс за внимателно хранене, доставен директно във вашата пощенска кутия!