от Адриен 135 Коментари Публикувано на 6 юни 2011 г. Актуализирано: 22 август 2020 г.

захар

Обичате лимонада, но предпочитате здравословна алтернатива на това, което обикновено е напитка със захар? Или търсите освежаваща напитка, която е лесна за вашия портфейл? Ако е така, това универсална рецепта за лимонада без захар за теб!

Ако сте обикаляли уебсайта ми малко, знаете, че не обичам да купувам готови неща, когато мога лесно да ги направя сам.

Ето още един конкретен случай и един от най-лесните досега.

Един от моите читатели наскоро попита дали имам здравословна напитка, с която би могла да почерпи децата си, като им предложи нещо освен вода. Напълно разбирам.

Не позволявам на децата ми да пият газирани напитки или бутилирани сокови напитки. Една от причините се дължи на проблеми, които те създават за здравето а другото е разходите.

Децата ми не винаги са доволни от това решение, но добре, не ме поставиха тук, за да бъда най-добрият им приятел или да получа наградата „Най-забавната мама на годината“ (макар да признавам, че това не би било лошо нещо). Моята работа е да им помогна да живеят жив, здравословен живот и част от това е насърчаването им да имат здравословна диета.

А захарта, изкуствените оцветители и изкуствените аромати не са особено полезни на тази сцена.

Загриженост за закупените от магазина напитки

1. Високофруктозен царевичен сироп и захар

Виждали ли сте изобилието от излиза негативна информация за царевичен сироп и захар с високо съдържание на фруктоза сам? Има открити живак във високофруктозния царевичен сироп поради средствата за преработка, а захарта сега е свързана с всякакви здравословни проблеми.

Ако приготвите тази домашна лимонада, вместо да купувате напитки, закупени в магазина, можете да избегнете голяма част от излагането си на тези не особено добри съставки.

2. Висока цена

Разгледайте сметката си за хранителни стоки и вижте колко харчите за напитки: газирани напитки, сокове и др. И тези „здравословни води“?

Не ме започвайте. Както и да е, ето начин, по който можете да почерпите цялото си семейство с прекрасна лятна напитка, без да разбивате банката. И можете да подсладите тази домашна лимонада, както желаете.

Трябва да призная, че през последните дни на пазара има все повече и повече здравословни алтернативи, които обичам. Наскоро тествахме някои вкусни напитки Bai в Costco и ОБИЧАМЕ сода Zevia. Те обаче наистина могат да влошат бюджета ви, така че те са само за много случайни покупки в нашето домакинство. Наистина сме купували Bais само веднъж.

Всъщност скоро ще настъпи актуализация на тази публикация, надяваме се. Намерихме начин да внесем здравословна сода с ниско съдържание на въглехидрати в дома си, като част от тези разходи. Следете за това! Това е едно от любимите ни нови допълнения към нашата кухня!

3. Калории и увеличаване на теглото

В наддаването на тегло има не само калории, но газираните напитки и соковете са почти празни, натоварени със захар калории, които са замесени като част от причината за нашата епидемия от затлъстяване.

Вероятно е добра идея да ограничите този вид напитка, ако се надявате да контролирате теглото си.

И лично аз бих предпочел да се похапна със здравословен десерт, отколкото да пия газирана вода. За да цитирам леля си, „по-скоро бих изял калориите си, отколкото да ги изпия.“

Съвети и информация за спестявания

Преди да стигнем до рецептата, ето няколко съвета, свързани с рецептата и съставките в нея.

1. Колко можете да спестите?

Ако закупите лимонов сок на Costco, един 64 унции (близо до 2 литра) ще ви върнат само 24 цента, плюс разходите за вашия подсладител. И ако използвате стевия, тази лимонада без захар наистина е изгодна напитка!

Сега това е сладка сделка:-P!)

Така че пропуснете специалните напитки с подсладена стевия на пазара - направете своя собствена домашна лимонада и направете нещо по-целенасочено с парите си!

2. Как да използвате Stevia

Ако ще използвате стевия за подслаждане на вашата домашна лимонада, ето няколко съвета как да я използвате.

Тази публикация за Какво представлява Стевия има съвети, които да ви помогнат да я използвате, ако не сте запознати с нея.

Но за начало, тези мини неръждаеми лъжички са почти задължителни, ако ще използвате екстракт от стевия. Наистина използвам само една или две от лъжичките, но те са доста разумни, така че бях готов да купя комплекта.

Втората най-малка лъжичка е 1/32 от чаена лъжичка (стандартният размер „лъжичка за стевия“) и пасва добре в моя малък съд със стевия. Някои от екстрактите са с различна сила, така че може да се наложи да използвате и средно голяма лъжичка.

3. Съвети за подсладители

За подслаждане на лимонадата без захар, ако можете да ядете захар (повече за това по-късно), препоръчвам мед или сукан. Ако е необходимо/желаете да избегнете захарта, препоръчвам стевия. Ако имате проблеми със стевия, има и други опции:

Растителният глицерин е по-естествен. СЕГА глицеринът е страхотна марка.

Те не се разглеждат технически като „пълноценни храни“ на цялата арена за хранителни стоки, но ксилитолът и еритритолът са най-добрият избор сред алтернативните варианти. Препоръчвам няколко марки, включително Now Foods.

Цените на Iherb също са страхотни за алтернативни подсладители и получавате отстъпка от вашите! Ето линк към NuNaturals еритритол там.

Бележки за рецепти и замествания

Лимонов сок

Съдържанието на лимонов сок в тази лимонада без захар е променливо. Използвайте горе-долу както искате.

Моля ни само истински (наистина истински) лимонов сок. Така нареченият „лимонов сок“, който се произвежда под името „ReaLemon®“ и други подобни, просто не го правят.

Защо? Е, вкус и вкус съставки.

Наистина ли искате да ядете натриев бензоат, натриев метабисулфит, натриев сулфит, ако не се налага? Нито пък аз.

Освен това натриевият бензоат е замесен в проблеми, свързани с комбинирането му с лимонена киселина и създаването на бензен, така че бъдете много внимателни с тази съставка както в храните, така и в продуктите за лична хигиена.

1/8 чаша лимонов сок е еквивалентът на сок от 1 лимон, така че използвайте това приближение, когато пазарувате пресни лимони, ако решите да отидете по този път.

Стевия

Чистата стевия е невероятно сладка. 1 лъжичка = 1/32 ч. Л. Или една или две лъжички ще подсладят напитка от 8 унции. Наистина е важно коя стевия да изберете. Някои от тях са просто обикновени.

Текущият фаворит на нашето семейство е NuNaturals, тъй като той е единствената марка, която използва само вода за извличане на стевията от растението. Но KAL също е наистина хубав.

Вижте как да използвате Stevia. Можете да замените приблизително 1/2 чаша гранулиран или течен подсладител на вкус. Този сироп Keto Simple е чудесна възможност, тъй като лесно ще се разтвори!

Здравословно преработени алтернативи на храната

Преди да стигнем до рецептата, ако искате да направите свои собствени здравословни алтернативи на преработените храни, може би ще ви е интересно да проверите моите страница с рецепти за други Направете свои собствени съвети, които могат да ви спестят пакет, включително:

  • Домашни протеинови барове - чудесна закуска или почерпка в движение
  • Лесно кокосово мляко - ние го правим през цялото време
  • Домашна подправка с тако - по-добра от пакетите
  • Най-лесното бадемово мляко някога
  • Здравословна лесна ягодова лимонада - супер освежаваща и с ниско съдържание на въглехидрати