Съставки

  • 2 кутии пилешки бульон (можете да използвате ниско съдържание на натрий)
  • 3 чаши сок V-8 (можете да използвате V8 с ниско съдържание на натрий или дори доматен сок, домашно приготвен или закупен в магазина)
  • 2 кутии италиански домати на кубчета
  • 1 малка глава лук
  • 2 скилидки смлян чесън
  • 1 пакет нарязани гъби
  • 3 моркова, обелени и нарязани на филийки
  • 1 тиквичка, на кубчета
  • 1 жълта тиква, на кубчета
  • 2 чаши пресен или замразен зелен фасул
  • 1 консерва боб, отцеден и изплакнат
  • 3-4 чаши настъргано зеле
  • 1 чаена лъжичка италианска подправка
  • Сол и пипер, на вкус

Подробности

Порции 20.
Време за подготовка 5 минути
Време за готвене 15 минути
Адаптиран от favfamilyrecipes.com

магическа

Подготовка

Етап 1

В голям тиган, напръскан със спрей за готвене, сотирайте чесън, лук, моркови и гъби за около 5 минути.

В голям крокпот комбинирайте сотирания чесън и зеленчуците с останалите съставки. Гответе на висока температура 2-3 часа или докато зеленчуците се сварят.

Това прави голяма партида супа. Ако искате да замразите части от него, за да го използвате по-късно, сварете зеленчуците малко. Изсипете супата във фризерни торбички Ziplock и оставете колкото се може повече въздух. Поставете пликчетата плоски върху бисквитен лист и замразете. След като супата е замразена, лесно можете да сложите във фризера си и няма да заема много място. За да се размразите, поставете торбата в хладилника за 24 часа и след това загрейте отново.