Използвайте обвивки с тортила и форма за мъфини, за да приготвите индивидуално порционирани хапки от яйца, салам и домати - идеални за обедни кутии или пикници

пица

Хранене: на киш NutrientUnit
ккал143
дебел9g
наситени3g
въглехидрати8g
захари1g
фибри1g
протеин8g
сол0.8g

Съставки

  • 2 големи обвивки с тортила
  • 4 яйца
  • нарязани зеленчуци (по желание)
  • 6 филийки салам
  • 3 чери домата, наполовина, плюс допълнително за сервиране
  • шепа листа босилек
  • зеленчукови пръчки, за сервиране

Метод

Загрейте фурната до 180C/160C вентилатор/газ 4. С помощта на 12 см фреза (или малка чиния) изрежете кръгове от големите обвивки с тортила - трябва да получите 6. Използвайте кръговете, за да подредите 6 отвора на форма за мъфини, като ги натиснете дупки за правене на калъфи.

Разбийте яйцата и ги изсипете в кутиите с тортила (можете да добавите и малко накълцани зеленчуци, ако искате). Залейте всеки калъф с парче салам и 1/2 чери домат. Печете 15 минути, докато яйцето стегне. Отгоре залейте няколко листа босилек, ако искате, и сервирайте с допълнителни домати и зеленчукови пръчици.

Съчетава се добре

Рецепта от списание Good Food, август 2015 г.