рецепта

Подправете пилешките гърди с ароматен, сирене пълнеж. Крайният продукт изглежда страхотно и има вкус, но ястието отнема само 35 минути от началото до края.

обезкостени, пилешки гърди без кожа

  1. Поставете стафидите и кимиона в малка тенджера, добавете достатъчно студена вода, за да се покрие, и оставете да заври. Свалете от котлона и оставете да се охлади за 5 минути. Изцедете.
  2. Настържете 2 чаени лъжички лимонова кора в средна купа и разбъркайте крема сиренето и фета. Сгънете сместа от стафиди, 1/2 чаша копър и половината лук. Подправете с 1/4 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер.
  3. Поставете тънък остър нож в най-дебелата част на всяка пилешка гърда и я избутайте три четвърти от пътя надолу към тънкия край, като внимавате да не пробиете външната страна на гърдата. Преместете ножа от едната страна на другата, за да оформите широк джоб с тесен отвор. Напълнете една четвърт от сместа от крема сирене във всяка гърда. Подправете пилето с 1/2 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер.
  4. Загрейте 1 супена лъжица масло в голям тиган на средно силен огън. Гответе пилешките гърди до златисто кафяво и сготвени, 5 до 7 минути на страна.
  5. Междувременно изстискайте 2 супени лъжици лимонов сок в голяма купа. Разбъркайте останалата супена лъжица масло, щипка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Добавете зърната и останалите люспи и копър и хвърлете, за да комбинирате; сгънете зелените и сервирайте с пилето.

НА ПОРЦИЯ: 400 калории, 16 g мазнини (6 g наситени мазнини), 39 g протеин, 670 mg натрий, 26 g въглехидрати, 4 g фибри