рецепта

Насладете се на тази прясна цитрусова салата, идеална за чудесен дегустационен обяд.

  • 1 супена лъжица стафиди
  • Спрей за готвене - зехтин Пам
  • 6 унции обезкостени пилешки гърди без кожа - на скара
  • Сол и черен пипер - на вкус
  • 10 чаши рукола
  • 1 Грейпфрут - рубин, секции
  • 1/2 чаша моркови - настърган
  • 1 чаша Чери домати - наполовина
  • 1 Краставица - на филийки
  • 1/4 авокадо - накълцано
  • 2 чаени лъжички екстра върджин зехтин от д-р Сиърс
  • 1/4 ч. Л. Сол
  • 2 ч. Л. Прясно изцеден лимонов сок - на вкус
  • 1 чаша ягоди

Инструкции

  1. Накиснете стафидите в студена вода, за да омекнат.
  2. Леко олио пиле (със спрей за готвене), сол и черен пипер и гответе на предварително загрята скара.
  3. Разделете и смесете съставките на салатата между 2 големи купи за сервиране.
  4. Нарежете грубо руколата.
  5. Обелете и разрежете грейпфрута.
  6. Настържете морковите.
  7. Нарежете чери домати на половинки
  8. Когато пилето е сготвено, се нарязва на ивици.
  9. Облечете се с емулсия от зехтин, сол и лимонов сок.
  10. Насладете се на ягоди за десерт или ги сложете направо в салатата.