рецепта

Рецепта

• 1 скилидка чесън, смлян
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка сух босилек
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 супена лъжица пресен лимонов сок
• 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
• 4 (3 унции) филета камбала

Указания

1. Започнете с помощта на незалепващ спрей от зехтин, за да покриете лист за печене.
2. В купа от неръждаема стомана или стъкло комбинирайте чесън, зехтин, босилек, сол, черен пипер, лимонов сок и магданоз.
3. Поставете филетата от камбала в плитка стъклена чиния или запечатваща се найлонова торбичка и залейте рибата с марината. Покрийте или запечатайте и поставете в хладилника за 1 час, като се обръщате от време на време.
4. Загрейте външната скара за висока температура и леко намажете решетката. Поставете решетка на 4 инча от топлината.
5. Извадете филетата от камбала от марината и отцедете излишното. Печете филе на скара 5 минути на страна или докато рибата свърши, когато лесно се лющи с вилица.

Хранителна информация

• калории на порция: 237.50
• обща мазнина на порция: 17.35
• холестерол: 31
• натрий: 629
• общо въглехидрати: 1.1
• протеин: 18.15