Не, нямам предвид отново прочистването на дебелото черво. Тази публикация е за смутита. Едно смути, наистина. Тази, която измислих! Всъщност има много добър вкус и е чудесен съд за добавки. Ние с Ерин го закусвахме почти всеки делничен ден от близо година и някак не ни се гади. Това прави хубава закуска, защото се приготвя бързо и можете да я вземете. Достатъчно с рекламата, ето я:

Рецепта за смути от боровинки

  • 1/2 чаша портокалов сок
  • 1/3 чаша обикновено обезмаслено кисело мляко
  • 1 лъжичка ванилов протеин на прах (или около 20 грама протеин)
  • 2 шепи замразени боровинки
  • 1 супена лъжица ленено масло (любимата ми смес от масло на Udo)
  • 2 кубчета лед

Комбинирайте всички съставки в блендер и пасирайте. Просто, нали?

[АКТУАЛИЗАЦИЯ: Сега добавяме няколко супени лъжици смляно ленено семе на прах (за пълноценна храна), половин чаена лъжичка смляна канела (за антиоксиданти и храносмилане) и Udo’s Wholesome Fast Food (за зеленчуци, фибри и храносмилателни помощни средства).]

боровинки
Но не толкова бързо; има безброй възможни вариации. Въпреки че оригиналната рецепта използва всички боровинки, наистина можете да замените всеки замразен плод. Опитахме малини, ягоди, къпини, череши и дори манго. Можете да намерите тези торбички със замразени плодове в частта за „пълнене на пайове“ в замразената секция на хранителния магазин. Любимата ни смес е боровинки, къпини и череши. Най-страхотното при всички тези плодове е, че те са заредени с антиоксиданти (и кой не иска повече от тази гореща хранителна дума?) И поради каквато и да е причина, ние никога не ядем пресни плодове. Някои други промени, които сме опитали: Добавяне на 1 унция сок асаи или сок от годжи (повече антиоксиданти, но малко скъп), смесване на някои пресни плодове и добавяне на допълнителни добавки като глутамин (за възстановяване при тренировка).

Троп 50

Tropicana излезе с нов портокалов сок, наречен Trop 50, който съдържа половината от захарта на обикновения портокалов сок, но няма изкуствени подсладители. Тайната не е повече вода, а по-скоро екстрактът от растението стевия, който е естествен и по-сладък от захарта. Така че използвахме това и вкусът му е същият.

Соя срещу млечни продукти

Редовното кисело мляко и суроватъчен протеин не се тревожат точно с ограничението на 10-Day Challenge без млечни продукти, така че трябваше да направя няколко лесни заместители на соя. Соевото кисело мляко е малко по-плътно от обикновеното кисело мляко, но няма почти никаква разлика в смутито, освен че няма добрия кисел вкус, който прави обикновеното кисело мляко. Можете да го получите в магазин за естествени храни; повечето супермаркети изглежда нямат. Използвахме суроватъчен протеин с марка Vitamin Shoppe, този, подсладен със Splenda, а не с аминоген (аминогенният е окаян в смутито). Трябваше да премина към соев протеин Vitamin Shoppe, който освен, че не е млечен продукт, съдържа много по-малко неестествени съставки от това, което използвахме досега. Вкусът му не е толкова добър, тъй като е неподсладен и е малко по-крехък в смутито. Придържайте се към ваниловата суроватка, ако не ви притесняват млечните продукти или изкуствените съставки.

Омега-3 мастни киселини

И накрая, лененото масло е включено единствено за хранителни цели, предимно Омега-3 мастните киселини. Оптималното съотношение на диетичните Омега-6 към Омега-3 е около 2: 1, докато съотношението в нормалната западна диета е около 15: 1. Така че получаването на много Омега-3 е от решаващо значение. Друг лесен начин да направите това е да замените рапично масло със зехтин при готвенето (зехтинът е страхотен в сравнение с маслото и много други масла, но съотношението му EFA е относително високо). Ако вече консумирате много Омега-3 (като ядете много риба например) и не се нуждаете от много повече, може да искате да намалите наполовина количеството масло в смутито или да не го използвате изобщо, тъй като там е горна граница на това колко е здравословно. Ако ще използвате, но не и преди, просто го съхранявайте в хладилник и не го използвайте за готвене. Топлината го съсипва.

Между другото, само в случай, че имате видения за осребряване на липсата на отказ от отговорност, ето го: Аз не съм лекар, затова говорете с вашия, преди да направите някакви драстични промени в диетата или програмата си за упражнения!

Надявам се да опитате това смути и да ми кажете какво мислите. И имам снощна вечеря, която да публикувам, така че проверете отново скоро. И на всички, които отделиха време да разгледат този нов блог, благодаря!

Написано от Мат Фрейзър

Тук съм със съобщение, което без съмнение няма да ме превърне в най-популярния тип във веганския пъстърк.

Но това е, което смятам, че е абсолютно критично за дългосрочното здраве на нашето движение и затова се ангажирам да го споделя. Ето какво става ...

Веганите се нуждаят от нещо повече от B12.

Разбира се, витамин В12 може да е единствената добавка, необходима на веганите, за да оцелеят. Но ако сте нещо като мен, вие се интересувате от много повече от оцеляване - искате да процъфтявате.