боровинки

Тази лесна рецепта за сладко от боровинки с чиа е разработена изключително за Nuts.com и нашите клиенти от Мирям Куин Доблас, регистриран диетолог (RD). Мирям споделя страстта си към храненето и здравословното хранене в своя блог, Eat Good 4 Life.

Виждали ли сте някога рецепта за конфитюр, която можете да приготвите за няколко минути, без да е необходимо готвене? Какво ще кажете за такава, която използва само 3 съставки? Тази рецепта за сладко от семена от боровинки с чиа е точно това - просто, здравословно сладко, което е толкова лесно и вкусно. Той се съчетава добре с продукти за закуска като препечен хляб, вафли и палачинки, а също така може да се използва за оживяване на смутита, кисело мляко или овесени ядки.

Сладкото е основна храна в кухнята на семейството ми, така че дори преди да започна да правя собствено домашно сладко, щяхме да го купуваме доста често. Купените в магазина сортове обикновено добавят захар, така че приготвянето на сладко у дома ми се хареса, защото мога да контролирам съставките, които използвам. Исках да създам здравословно, естествено разпространение.

Семената от чиа са тайната съставка на това сладко; те не само са хранителни мощности, но и придават на сладкото идеална гелообразна консистенция и текстура. Семената от чиа са най-богатият растителен източник на омега-3 мастни киселини, здравословните за сърцето мазнини, които предпазват от прекомерно възпаление в тялото. Те също са пълни с диетични фибри, за да потиснат апетита и да успокоят храносмилателната система. Съдържанието на фибри помага за регулиране на нивата на кръвната захар, като забавя усвояването на захарта в организма.

Хранителните семена от чиа също могат да абсорбират до 10 пъти теглото си във вода, което ги прави отлична закуска преди тренировка, за да поддържат спортистите по-дълго хидратирани. Тяхното качество, запазващо течността, е това, което сгъстява сладкото и му придава перфектната консистенция. Традиционните рецепти за конфитюр изискват добавяне на захар, за да се желира и може да бъде предизвикателство да се намери правилният баланс между плодове и подсладители. С тази рецепта за семена от чиа можете лесно да създадете естествен спрей с ниско съдържание на захар с точно подходящата текстура.

Винаги държа на ръка няколко различни плода за приготвяне на сладко. Децата ми обичат боровинките и малините, така че обикновено ги приготвям. Използвала съм и аромати на манго и праскова, които също са абсолютно вкусни! Небето е границата, когато става въпрос за приготвяне на различни вкусове. Тази рецепта е толкова проста и лесна, че не можете да сбъркате с плодовете, които изберете.

Много съм доволен от тази рецепта не само защото е лесна за приготвяне, но и защото знам, че децата ми ядат нещо изключително здравословно. Боровинките са пълни с витамини и антиоксиданти, докато семената от чиа осигуряват отличен източник на фибри и омега-3 мастни киселини. Освен боровинките и семената от чиа, можете да добавите естествен подсладител като органичен сироп от агаве или кленов сироп. Това сладко от семена от чиа от боровинки е здравословно лечение, на което семейството ми може да се наслаждава всеки ден.

Ако предпочитате по-гладка консистенция на вашето сладко, можете да пуснете съставките заедно през блендера. Децата ми нямат нищо против текстурата, така че едва ли някога го правя. Просто пюрирам плодовете и подсладителя заедно, добавям семената от чиа и след това смесвам съставките с лъжица.

Надявам се да опитате тази вкусна и здравословна рецепта за сладко от боровинки с чиа! Ако сте търсили начин да добавите семена от чиа към вашата диета, това е чудесно място да започнете.