2 - Не ми хареса

рецепта

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Можете да приготвите перфектното ястие от риба и чипс у дома, използвайки тази лесна рецепта.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Размразете рибата, ако е замразена. Заделени. В средна купа разбъркайте брашно, мляко, ел, яйце, сол и черен пипер, докато се смесят. Покрийте и охладете тестото за 30 минути.

Загрейте фурната до 250 градуса F. Изплакнете рибата под студена течаща вода; подсушете с хартиени кърпи. Нарежете рибата напречно на осем парчета. В 8-инчов тиган загрейте маслото на средно висока температура за 2 минути.

Потопете четири парчета риба в тестото, като се обърнете към палтото и оставите излишното тесто да изтече. Запържете парчетата риба в сгорещеното масло за около 4 минути или до златисто кафяво и рибните люспи лесно, когато се тестват с вилица, обръщате веднъж. Прехвърлете пържената риба върху хартиени кърпи; оставете да прецеди. Поставете риба върху лист за печене; поддържайте топло във фурната. Повторете с останалите парчета риба.

Сервирайте риба с малцов оцет и по желание гарнирайте с пържен магданоз.

Съвет: След като приготвите риба в маслото, добавете няколко клончета пресен магданоз с плосък лист към горещото масло. Варете, докато магданозът вече не стане на мехурчета. С помощта на решетъчна лъжица извадете магданоза от маслото. Отцедете върху хартиени кърпи.