елиминационна

Рестартирайте като елиминационна диета

От Клер Георгиу, Reboot Naturopath, B.HSc ND

Рестартирането увеличава приема на плодове и зеленчуци и премахва всички преработени храни. Като такъв, Рестартирането е естествена елиминационна диета, когато ограничавате групи храни за ограничен период от време.

Някои групи храни като млечни продукти, глутен, мая, яйца, соя, фъстъци, ядки, консерванти, добавки, изкуствени оцветители, изкуствени подсладители, кофеин, шоколад, ракообразни и естествени амини могат да бъдат възможни хранителни алергени или непоносимост за някои хора.

Човек може да ходи години наред, без да знае какво може да допринесе за лошите му здравословни проблеми. Рестартирането е прекрасна възможност да се наблюдават всякакви здравословни проблеми или симптоми, които значително се разрешават или подобряват. При повторно въвеждане на групи храни след рестартиране е подходящо време да се наблюдават всички симптоми на влошено здраве.

През седмицата преди рестартирането ви предлагаме да следвате тези насоки за рестартиране на храните.

След като завършите програмата си за рестартиране за избрания период от време, препоръчваме ви да следвате указанията След рестартиране.

Всяка група заподозрени храни могат да бъдат тествани на свой ред. Бавно въведете всяка група храни, за която подозирате, че може да е алерген. За вас може да има само една или няколко групи храни, които може да искате да тествате, като млечни продукти или глутен.

Симптомите могат да се появят почти веднага след консумация на хранителен алерген, който не можете да понесете, или могат да се появят на следващия ден, или може да отнеме три до пет дни, преди да се появят.

Винаги си водете дневник или запис, като изброявате всяко въвеждане на храна и всички възможни симптоми.

Препоръчително е да започнете през седмицата преди рестартирането, по време на рестартирането и след рестартирането и с всяко въвеждане на храна.

За тестване на храна се препоръчва да се консумират 3 порции на ден в продължение на 3 дни от съмнителната храна.
- Млечни продукти - 3 порции неподсладени млечни продукти като мляко, натурално кисело мляко, сирене, сметана и заквасена сметана.
- Алергия към пшеница - Зърнени храни от пшеница за закуска, пълнозърнест хляб за обяд и пълнозърнести тестени изделия за вечеря.
- Глутен - Вижте по-горе за алергия към пшеница, въпреки че можете да включите различни зърнени храни през целия ден, като ръж, ечемик, спелта и овес.
- Консерванти и оцветители - големи количества бонбони, съдържащи изкуствени консерванти и оцветители през целия ден. (това може да разболее някого, ако питате мен!). Сулфит-съдържащи сушени плодове (консервант 220 или серен диоксид).
- Яйца - 2-3 яйца на ден
- Черупчести - малки количества скариди, раци, стриди, раци и миди
- Шоколад - 50-100 грама шоколад на ден
- Мая - консумирайте мая в хляб, добавки с мая, Vegemite, Marmite и бира.
- Амини - консумирайте консервирана риба, шоколад, сирене, зрели банани и свинско месо

Ако все пак имате реакция и искате да продължите да предизвиквате още евентуални алергени, ще трябва да си починете и да оставите симптомите да се разрешат поне 5 дни, преди да преминете към следващия хранителен тест, така че няма продължаване на последния алерген във възможния следващ.

Ако реагирате на храна веднага, не продължавайте предизвикателството с храната през останалото време.

Елиминационната диета може да бъде трудна задача. Надявам се това да улесни комбинирането на план за детоксикация и повторно въвеждане за онези хора, които може да искат да открият всички възможни симптоми, свързани с храната.

Когато симптомите, свързани с храната, са разрешени, хората могат да продължат живота си в по-щастливо, здравословно състояние без симптоми.