Вече чухте, че камион е разлял малко море от червени кегли - фабрични дефекти, маркирани без стандартното бяло „S“ - през път в провинция Уисконсин. Вероятно сте чували също, че бонбоните уж са били насочени към местна ферма, за да се използват за фураж. И след това заговорът се сгъсти: Mars, Inc., която прави Skittles, заяви, че растението, което е направило бонбоните, не ги продава за храна на животни.

Какво ядат

„Но изчакайте“, каза голяма част от Америка. „Не погребваме ли ледето тук? Кравите ядат скапани кегли? "

Е, да - макар че това не би трябвало да е новина за никого. Не е необичайна практика да се фалшифицира фураж за крави с бонбони, за който се съобщава и преди: CNN направи историята през 2010 г., Майка Джоунс през 2013 г. Защо? Обикновена стара икономика. Фуражите са най-големият разход в повечето операции с добитък. Така че, когато производителите намерят начин да смесят други, по-евтини съставки в стандартното краве брашно, те често ще го направят. Докато нещата не вредят на производството на мляко и месо, те ще печелят повече пари.

Всъщност се появи цяла под-индустрия около това, което кравите (и други животни) може би не трябва да ядат, но безопасно могат. Нарича се „алтернативна емисия“. И става много по-странно от Skittles.

Преди да кажем каква е алтернативата, нека изясним какво е стандартното в диетата на повечето месодайни крави и млечни говеда: освен ако не ядат трева и сено, фуражите им обикновено се състоят от смес от царевица, соя и зърно. Но както показва случаят Skittles, често се добавят много други неща.

Администрацията по храните и лекарствата (FDA) регулира това, което кравите не могат да ядат, а пълният списък, който е тук, включва тези акценти: „неродени телешки трупове“, „дехидратиран боклук“ и „хидролизат на плътта“. Също така нямате право да хранете говеда с месото и месните субпродукти от крави и други бозайници, въпреки че има някои забележителни изключения: кръвни продукти, млечни продукти и желатин от бозайници са добре, както и свинско и конско месо. Източниците на протеини, които не са от бозайници - от риба, птици и зеленчуци - също са добре.

Ако не е забранено, това е законно честна игра. И това означава, че производителите разполагат с много необичайни възможности.

„Използването на хранителни отпадъци като фураж за добитък“, буквар от Университета на Уисконсин-Extension, излага най-често срещаните варианти. Това е доста списък: има „отработени зърнени храни“ от пивоварни и дестилерии (нещата, останали след приготвянето на бира и алкохол), меласа и цитрусова каша, сладкиши, останали от производството на соев сос, плодове от цвекло и моркови, корпуси от соя —Дори фъстъчени кори. И това са само нещата от растителното царство.

На земята на Навахо, предимно селски район, отстранен от екстравагантните изкуствени водни пътища, които ...

Над 93 процента от застрашените видове и 96 процента от местообитанията им вероятно ще ...

До коленете в тихите води на езерцето Loko ea на северозападното крайбрежие на ...

Друга широка категория: човешки храни, които не се събират по някаква причина - като скандалните сега кегли - и могат да бъдат закупени евтино за фураж. Списък от Penn State Extension включва съдържанието на протеини, фосфор и калций в следните алтернативни фуражи: „гевреци“, „отпадъци от хляб“, „бонбони“, смеси от бонбонени продукти, „страничен продукт от зърнени култури“, „шоколад“, „ понички “,„ плодови обрати “и - реплика на гласа на г-н Кул -„ микс от напитки Kool-Aid “. (О, да.) Много от тях могат да бъдат закупени от доставчици като Princeville, Илинойс, Midwest Ingredients, който включва сок от череши в списъка си с фуражни добавки и плодови пълнежи, намерени в закуски.

Най-странните съставки обаче са тези, получени от други животни. Те са малко екзотични, така че някои определения ще бъдат полезни.

Кръвно брашно: „произведено от чиста, прясна животинска кръв, с изключение на всички чужди материали, като коса, оригване на стомаха и урина, с изключение на такива следи, които могат да възникнат неизбежно при добри производствени процеси.“

Хидролизирано брашно от пера: „резултат от обработката под налягане на чисти, неразложени пера от заклани домашни птици, без добавки и (или) ускорители.“

Рибно брашно: „чистата, изсушена, смляна тъкан на неразложена цяла риба или рибни резници.“

Месокостно брашно: е топеният продукт от тъкани на бозайници, включително кости, с изключение на кръв, коса, копито, рог, кожички, тор, стомаха и съдържанието на търбуха.

Ястие от странични продукти от домашни птици: „Състои се от смлени, топени, чисти части от трупа на заклани домашни птици, като шийки, крака, неразвити яйца и черва.“

Има нещо прекрасно, странно и обезпокоително в цялата тази специфичност. Но не излагам подробностите да бъдат груби. Въпросът е, че страничните продукти от хранителната промишленост, дори и тези, за които може да сме скърбящи, все още са годни за консумация и ние можем - и правим - да ги използваме за хранене на животни. Ако фабрика създаде жизнеспособен страничен хранителен продукт, който хората няма да ядат, те обикновено ще бъдат сервирани на животните, които ще.

Това не е непременно лошо нещо, тъй като практиката не позволява отпадъчните материали да се натъпкват на сметища и да се изхвърлят в реките. И въпреки че някои практики имат обезпокоителни последици за общественото здраве - като хранене на пилешки говеда - повечето алтернативни храни са повече или по-малко доброкачествени. И така, защо хората бяха толкова разстроени от откритието на Скитълс? Тъй като те вярват във визия за животновъдството, предполагам, че това се основава на носталгична фантазия. Не е задължително да е по този начин. Но изградената от нас селскостопанска система дава приоритет на ниските производствени разходи и максималната производителност - и докато това е вярно, кравите ще трябва да ядат най-евтиното нещо на ръка. Само не забравяйте, че следващия път цистерна с червеи от гуми се изкачи по дългия път до фермата.