Кето кодерът

14 септември 2018 г. · 11 минути четене

Тук сме! 30 дни месоядни пълни. Точно такъв план, както някога съм правила. Цял месец нищо, освен месо, яйца, електролити и вода. Без закуски, подправки, билки, зеленчуци или кофеин (изключете единствения „измамен момент“ от пътуването). Подробностите за този план можете да намерите в статията ми за „стартово месоядно животно“.

30-дневен

Експериментът беше, че с пълна елиминационна диета в опит да се постигне постоянна, целодневна висока енергия - тъй като, когато се опитвате да ядете разнообразна диета, е доста трудно да стесните това, което може да се отрази негативно на вас.

Неотдавна бях стигнал до идеята, че зеленчуците могат да се окажат вредни за някои с компрометирани черва. Историята на употребата на високи антибиотици ме накара да се чудя дали наистина бих бил по-добре без хистамини, оксалати, лехтини и силициди, които се намират в много зеленчуци. И така тръгнах, навлякъл телешка количка и чанта, пълна с розова морска сол от химилаян, заплувайки в далечината ...

Записвам дневен резултат от 10 за възприеманата от мен енергия/настроение, а горната диаграма разказва ясна история: времето, в което ми става месоядно, доведе до най-лошия месец енергия, който имах през цялата година. Единствената ключова цел за този експеримент беше да се надявам да летя през един месец с висока енергия - цел, която с удоволствие бих постигнал, дори ако това означаваше да изрежа буквално всяка друга съставка, която съм свикнал да ям, както направих тук.

На пръв поглед изглежда, че експериментът е неуспешен, противно на популярните твърдения на #meatheals. Но както винаги, историята никога не е толкова черно-бяла.

Когато сте ограничили диетата си буквално до месо и сол и установите, че все още страдате - това може само да ви подскаже да хвърлите скептично око на тези две останали съставки. Имаше момент, в който обмислях да живея през останалата част от дните си, като не консумирам нищо, освен джобове въздух и оцелявам от глупости на мъдрост. Но останаха две възможни клиенти ...

Помислих за месото, което ядях, и научих за твърденията, че месото, хранено с трева, е много по-добро от храненото със зърно поради по-добрия баланс на омегите и по-високото съдържание на хранителни вещества. Някои уважавани фигури стигат дотам, че смятат разликата за достатъчно значителна, за да оправдаят разглеждането на храненето с трева „практически различна храна“.

Други стоят зад идеята, че дори най-лошото месо е по-добро от яденето на зеленчуци. Независимо от това, дадох приоритет на месото, хранено с трева, като предпочетох органични пържоли от ребро пред обикновеното говеждо месо от супермаркети. След това насочих вниманието си към електролитите си, където открих ...

Прочетете всяка книга на Keto, слушайте всеки подкаст, гледайте видеоклипове в YouTube и първият съвет, който ще срещнете, е: вдигнете отгоре електролитите си. Това е ключов съвет, който бързо изрекох в минута, когато някой приятел или любим човек страда, когато първоначално значително намали въглехидратите си.

Практикувал съм това, което съм проповядвал. От електролитни хапчета и прахове, до либерално използване на розова морска сол от химайян - признах значението и го покрих. Или поне така си мислех. Отделих време да измерим колко натрий изглежда всъщност получавам дневно и общо - изглежда отдавна плавам около марката 2g.

Много източници препоръчват твърди 5-8 g натрий дневно. Повече, ако прекъсвате гладуването, още повече, ако сте активни. Една от причините за това се основава на факта, че по-ниската консумация на въглехидрати води до по-ниски нива на инсулин, като по този начин по-ниско задържане на вода - което води до отмиване на бъбреците от електролити.

При месоядни животни (известни също като нулеви въглехидрати), щях да продължа да намалявам нивата на инсулин, да изхвърлям още повече натрий и това би могло да бъде ключов фактор защо миналия месец ме накара да преживея повече моменти от обикновено чувство раздалечени, мозък мъглив, раздразнителен и с ниско настроение.

Настъпи ден 26 от експеримента, след като отново посетих „The Salt Fix“ от д-р Джеймс Диниколантонио, увеличих приема на натрий - от 2g дневно на около 6g. Направих това по единствения възможен начин - чрез изхвърляне на грама сол във вода и консумация в продължение на час-два. С неподвижна вода оставате с питие, наподобяващо топла пот. В бутилка газирана вода оставате с това, което открих за идеално освежаваща напитка.

Почти веднага изглежда, че облаците започнаха да се разделят, енергията се изкачваше през деня и така дефицитът на електролити изглежда е котва, която носех в продължение на много от пътуването си с ниско съдържание на въглехидрати. Това може да се види в крайния десен ъгъл на моята енергийна карта, където нестабилните колебания започнаха да се стабилизират.

Потенциалното значение на такова осъзнаване ме накара да разсъждавам защо досега може да е толкова лесно да се обърка. Причините са изобилни и заслужават внимание за всеки, който възприеме подход с ниско съдържание на въглехидрати:

    Солта не е натрий. За всеки грам сол получавате само

Днес беше толкова голяма изненада, колкото всяка друга на това пътуване с кето месоядни животни, където сега съм на ден 27 ...

Редактиране на описанието

www.instagram.com

Това поставя важен въпрос: защо здравословната диета, пълна с цели, непреработени храни, трябва да изисква такова добавяне на електролити? Общите теории за това включват факта, че поради земеделските практики нашата почва е относително изчерпана от електролитите, които някога са били богати. На второ място, нашите предци много вероятно биха консумирали обилни количества кръв от животни, които биха били заредени с минерали.

Въпреки моите разочарования от енергията, бих смятал, че съм работил адекватно през последните няколко години. Но ние не сме тук само за да оцелеем, целта ни трябва да е да процъфтяваме - и това е използването на тази повишена производителност и оптимално здраве, което може да изисква да обърнем допълнително внимание на нашите електролити.

Любопитен ли сте за моята кака, сън или кръв? Разбира се, че си мил мошеник. Прочетете за различни наблюдения от моя месец хищник:

  • Неоснователният страх от протеини - Противно на страха от излишък на протеини, който обикновено се среща в кето общността, открих, че по време на експеримента се чувствам удобно в кетоза. Изглежда, че увеличеният протеин е компенсиран от почти пълното намаляване на консумацията на въглехидрати, което идва с нулево въглехидрати. Страхотна статия от Ейми Бергер обхваща глюконеогенезата и предоставя успокояващо четиво, подчертавайки, че превръщането от протеин в глюкоза не се определя от предлагането, а от търсенето и не се "случва просто".

Обядът днес имаше невероятен вкус, но беше около 1 баничка прекалено много 😬 задейства @gbkburgers с работата ...

Редактиране на описанието

www.instagram.com

  • От без усилие до скучно - Простотата и удобството да не се яде нищо друго освен месо освобождаваше. Но тъй като дните се превърнаха в седмици и без да се чувствам невероятно, както се надявах, скоро започнах да копнея за разнообразие. След като осъзнах колко натриев дефицит ми се струва, отброих минутите до края на експеримента, където щях да мога да консумирам цели хранителни източници като калий, например чрез бадеми и авокадо.
  • Проблеми с каката - Всичко, което бях чел за месоядната диета, предполагаше, че фибрите са излишни и че макар че движенията на поопаж може да са по-редки, в противен случай няма да имате проблеми. Това не се случи при мен и макар и наистина рядко, движенията ми варираха между крайностите. Едното събитие беше, че движението ми наподобяваше дрибъл кран от разпенена вода, а следващото усещаше еквивалент на опит да изкарам тенис топка. Чудя се до каква степен тук може да е имал потенциален дефицит на натрий.
  • Сън, цикли и пулс - Сънят ми при месоядни животни беше доста редовен, но открих повторение на преживяванията, които ме удариха приблизително веднъж на две седмици. Първо, че получаването на ограничено количество сън (да речем

Десетте дни преди да се ангажирам с диета с пълни месоядни животни, аз се включих в диетата, като включих ядки. По това време загубих много водно тегло и бях изненадан, когато видях, че теглото продължава да пада рязко в експеримента. Проследих всичко, което ядох в MyFitnessPal, като 30-дневните макроси разглеждаха следното: