Морските дарове са популярни по целия свят и стават още по-популярни в САЩ, тъй като научаваме повече за ползите за здравето от яденето на риба. Не е чудно, че на тези постни източници на протеини се приписва широк спектър от ползи за здравето, тъй като те са пълни с основни витамини и минерали като витамин D и здравословни за сърцето омега 3 мастни киселини.

Когато мислите за морски дарове, най-вероятно на ум ви идва един от 5-те най-добри морски дарове в Америка.

америка
1. Скариди

Скаридите са най-популярните морски дарове в САЩ. Размерът на тези вкусни ракообразни е от малки до колосални. Техният мек вкус, месеста текстура и ниска цена играят роля за това, защо са широко харесвани.

Можете да се насладите на скариди пържени, варени, печени или на скара. Те са чудесен източник на омега-3 мастни киселини, калций, протеини и йод.

2. Риба тон

Туната всъщност е обвързана със сьомга за мястото на вторите любими морски дарове в Америка. Консервираният, сготвен тон е основен елемент в повечето домакинства в САЩ поради своята гъвкавост и дълъг срок на годност. Суровият тон е популярен за суши поради своята мека текстура и мек вкус.

Пресният тон може да се използва за приготвяне на бургери или да се насладите на скара с ароматна глазура. Консервираният тон се използва за приготвяне на голямо разнообразие от популярни, особено класически американски ястия като салата от риба тон и гювеч от риба тон. Рибата тон е чудесен източник на протеини, витамин В3, витамин В12, витамин В6 и селен.

Забележка: Тъй като рибата тон е по-висока в хранителната верига, тя има тенденция да съдържа по-големи количества живак. Децата и бременните жени не трябва да ядат повече от 12 унции седмично. Ако сте загрижени за живака, най-добрият вид риба тон, който можете да изберете, е лек, прескачащ или жълт.

3. Сьомга

Сьомгата по структура е подобна на рибата тон, но има по-наситен вкус, защото е по-мазна. Пушената сьомга е почти толкова популярна, колкото прясната сьомга. Въпреки че е по-скъп от рибата тон, страхотният вкус и гъвкавостта му помагат да се конкурира.

Можете да се насладите на сьомга пушена, скара, печена или сурова в суши. Пушената сьомга е популярна в чинии с колбаси или се сервира върху багел с крема сирене. На скара или печена сьомга има прекрасен вкус с разтриване или глазура. Сьомгата е отличен източник на витамин D, витамин B12 и селен.

4. Тилапия

Тилапия е мека бяла риба, която е популярна поради своята лекота и гъвкавост. Може да се използва като заместител на пилето в почти всяка рецепта. Вкусът му е страхотен в такос, марули или само по себе си.

Тази добре харесвана бяла риба може да се пържи, пече на скара, готви или пече. Той е добър източник на протеини, витамин В12, витамин D и калий.

5. Раци

Раците са най-популярните черупчести мекотели в САЩ. Тук, в Нова Англия, кралските и снежните раци са предпочитани пред Dungeness или Blue crabs. Тези черупчести са известни със своята нежна текстура и фино сладък вкус.

Месото от раци има прекрасен вкус само по себе си, потопено в масло или в сладкиши от раци, пълнеж от раци и салата от раци. Той е чудесен източник на рибофлавин, витамин С, витамин В3, магнезий, желязо и фосфор.

Има толкова много други вкусни видове морски дарове от тези в този списък - от миди и миди до кехлибар и сом. Яденето на разнообразие от различни видове риби и миди е ефективен начин да се преборите с прекомерния риболов и да се насладите на повече от хранителните ползи на морските дарове.

Спрете на градския рибен пазар, за да намерите новата си любима риба или да вземете вашите морски дарове №1 за вечеря!

На дребно:
Понеделник - петък от 9:00 до 17:00 часа
Събота 9:00 - 17:00 • Неделя затворена

Кухня:
Понеделник - петък от 9:00 до 17:00 часа
Събота 9:00 - 17:00 • Неделя затворена

Най-добрият супа от миди

Някои от най-добрите чадъри от миди някога, заедно с други морски дарове, за да ядете там или да си купите такива, които да вземете. Повече ▼