китайско

Здравейте скъпи любители на смутита! 🙋🏻

Днес искам да споделя с вас невероятно здравословно зелено смути: китайско зеле и спанак от зелено смути. Това е може би една от най-богатите на хранителни вещества рецепти за смутита: китайското зеле, спанакът, кивито се считат за естествени „суперхрани“. Освен това ленените семена добавят куп диетични фибри и омега-3 мастни киселини към смутито, така че наистина става по-скоро храна, отколкото „просто“ зелено смути.

Преди да отида на рецептата, искам да говоря за китайското зеле. Наскоро разбрах, че китайското зеле (напа зеле) е изключително здравословно. Освен че е богато на желязо и калций, китайското зеле съдържа и значителни количества витамин С и витамин А. Дори по-добре, изследванията показват, че - заедно с други кръстоцветни зеленчуци - китайското зеле намалява възпалението. Затова, когато започнах да търся рецепти, бях изненадан да не открия толкова много рецепти за смути с тази здравословна съставка. Накратко, реших да си направя собствено смути от китайско зеле - надявам се да ви хареса 🙂