босилек

Ето едно лесно и вкусно Салата от домати, краставици и босилек рецепта.

Доматите са най-добри в момента. Вземете малко от Фермерския пазар и ще разберете какво имам предвид! Червен узрял, летен домат е толкова добре да се яде, колкото ябълка. Хвърлете го в салата с хрупкави краставици, лук и обикновен билков дресинг и ще получите прекрасна лятна гарнитура, известна тук като салата от домати, краставици и босилек.

Тази рецепта идва от The Dash Diet 30-Minute Cookbook от Christy Ellingsworth. Доскоро дори не бях чувал за Dash Diet. Очевидно е обявен за най-добрата цялостна диетична програма от US News and World Report. Целта на тази диета е да предотврати и понижи високото кръвно налягане. Той набляга на храните, които знаете, че са полезни за вас - плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини и нискомаслени млечни продукти. И ви моли да избягвате наситени с калории и мазнини сладкиши и червено месо и да намалите солта. Не съм на тази диета и не възнамерявам да я спазвам ... но се наслаждавам на готварската книга за здравословните възможности, които тя предлага.

Ето няколко рецепти, които съм запазил в отметки, за да ги пробвам: Домашни колбаси с колбаси, мляно пуешко небрежно мляко, двуминутни овесени бобчета, югозападна сьомга, кокосово карфиолово къри, дъвчащи барове от мюсли и шоколадови чипчета с бананови кифли.

Това е повторно публикуване на рецепта, която споделих с вас още през 2016 г. Тя се превърна в една от любимите ми рецепти за салати. Правя тази рецепта отново и отново през цялата година.

Мога да седна и да ям цялата тази купа за обяд. Когато е толкова горещо през лятото, салатата е добре дошло ястие със сигурност! Изработва се изключително лесно и винаги всички го обичат.

И разбира се, и това е прекрасно. Препоръчвам ви да приготвите тази салата от краставици, домати и босилек и да я поднесете с красива пържола на скара и чаша червено вино. Ако не ви харесва тази идея, направо направете салатата и й се насладете с каквото искате!

Бележка за краставиците:

Тази рецепта изисква изстъргване на семената на краставицата и след това нарязване, за да се постави в салатата. На снимките можете да видите, че краставицата в крайна сметка представлява малки филийки с форма на луна. Харесва ми по този начин. Но ако предпочитате просто да нарежете краставиците си и да ги добавите към салатата си, със сигурност можете да го направите и по този начин.

Това е добър начин да отпразнувате вкусната лятна реколта от зеленчуци. Наслади се!