• 10:15, 28 ноември 2019
  • Актуализирано: 12:57, 28 ноември 2019 г.

СКРОМИЯТ банан е приветстван като здравен супергерой - поради съдържанието му, богато на калий.

кожа

И сега, най-добрият диетолог вече заяви, че трябва да се храним и с КОЖАТА на yella fella - за да се възползваме от ползите за здравето.

Сузи Бърел казва, че яденето на плодовата кора може да подобри съня ви, да подобри кожата ви и дори да увеличи загубата на тегло.

Тя казва: „По-конкретно, ще увеличите общото си съдържание на фибри с поне десет процента, тъй като в кожата на банана може да се намери много диетични фибри.

"Ще получите почти 20 процента повече витамин В6 и почти 20 процента повече витамин С и ще увеличите приема на калий и магнезий."

Въпреки това, когато става въпрос за ядене на бананова кожа, Сузи не препоръчва просто да похапвате от кората, след като приключите вътрешността й.

Хранително съдържание

Вместо това тя предлага да го сложите в смути, печени продукти или къри, за да увеличите хранителния си прием.

Пишейки в своя блог, тя добавя: „По-скоро приготвянето на кожата, за да омекне, ще помогне за разрушаването на някои от клетъчните стени в кожата, като спомага за лесното усвояване на хранителните вещества.

„Следващото смесване на кожата в рецепти или смутита е най-практичният начин да ги използвате.

„Тук ще увеличите обема и хранителното съдържание на рецептите с минимална промяна на вкуса и текстурата на готвенето.“

Противоракови ефекти

Ястия, които работят добре с бананова кожа, включена в тях, както и смутита са кифли, бананов хляб и къри.

А Сузи също така разкри, че конкретната бананова кожа, която сте избрали, е важна, когато мислите за специфичните хранителни вещества.

Тя казва: „По-конкретно бананите с яркожълти кори имат по-висок дял на антиоксиданти, свързани с противоракови ефекти, докато зелените кори (по-малко узрелите банани) са особено богати на аминокиселината триптофан, която е свързана с добро качество на съня.

„Кожите от зелени банани също са богати на устойчиво нишесте, специалният вид фибри, за които е известно, че са от полза за здравето на червата.

Ползите за здравето на един банан

Тук диетологът Аманда Урсел казва на The Sun защо бананите са толкова полезни, когато става въпрос за нашето здраве.

Убийте махмурлук: Бананите съдържат калий - минерал, изгубен при пиене на алкохол. Важно е да го напълните бързо, а калият помага да се поддържат течности в тялото.

Бийт инсулт: Калият помага за намаляване на активността на кръвните тромбоцити, които карат кръвта да се съсирва. Нежеланите съсиреци са отговорни за голяма част от всички инсулти.

Укрепване на имунната система: Един средно голям банан осигурява около 25% от препоръчителния ни дневен прием на витамин С.

Борба с рака: Добрият и редовен прием на антиоксиданти алфа каротин и бета каротин са свързани с намаляване на риска от рак на белия дроб.

Отслабнете: Бананите са богати на фибри - което ще ви помогне да сте по-сити за по-дълго - така че те могат да се борят със затлъстяването.

Заспива: Магнезият в бананите допринася за по-добър сън и мускулна релаксация, така че яденето преди сън може да ви помогне да кимнете по-бързо.

Здрава бременност: Те също така съдържат впечатляващ микс от витамини от група В, включително някои фолати. Това е жизненоважно за бременните жени, защото може да намали риска от спина бифида при бебета.

Увеличете мозъка: Отново, това е до калий, който помага да се поддържа много кислород през мозъка.

Нарежете инфарктите: Доказано е, че бананите помагат за намаляване на риска от инфаркт. Те правят това, като намаляват нивата на "лошия" холестерол в кръвта. Това означава, че артериите ви не се блокират.

Борба с грипа: Този чудесен плод съдържа и кверцетин, супер хранително вещество. Хранителното вещество е показано в лабораторни изследвания, за да помогне за унищожаването на вируси като херпес симплекс вирус, който предизвиква настинки и грип.

"Тъй като тези кожи са много по-здрави, те определено се консумират най-добре след кипене, за да омекнат кожите."

Освен положителните им хранителни ползи, Сузи посочва, че банановите кожи имат и няколко други практически приложения във всекидневния живот.

Например, тя казва, че готвенето на месо върху тях ще помогне да се повиши съдържанието на влага във всяко хранене и те могат да помогнат за приготвянето на страхотен оцет.