ендокринната

Каква е причинно-следствената връзка между прекомерното хранене и диабет тип 2? Преобладаващата теория е, че свръхконсумацията на храни с високо съдържание на мазнини и с високо съдържание на захар причинява промени в мускулните, мастните и чернодробните клетки, което води до намален отговор от панкреатичния хормон инсулин. Тези клетки се наричат ​​„инсулиноустойчиви“. Инсулинът се отделя след хранене и инструктира черния дроб и други тъкани да поемат глюкоза и мастни киселини, които циркулират в кръвта. Когато клетките са устойчиви на инсулин, те не поемат достатъчно глюкоза и мастни киселини, така че глюкозата и мастните киселини остават във високи концентрации в кръвта. Хроничното повишаване на глюкозата и мастните киселини в кръвта също причинява увреждане на други тъкани с течение на времето, така че хората, които имат диабет тип 2, са изложени на повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, бъбречни заболявания, увреждане на нервите и очни заболявания.

Кариерна връзка

Направете своята част, за да забавите нарастващия прилив на затлъстяване и диабет тип 2 в тази страна. На индивидуално ниво подобрете диетата на собственото си семейство; на ниво местна общност да подкрепят разработването на по-питателни училищни обедни програми; а на национално ниво подкрепяйте хранителните цели на вашата нация. Посетете уебсайта на CDC за диабет за обществено здраве на адрес https://www.cdc.gov/diabetes/. Предоставя информация за образователни ресурси, проекти и програми и прожектира новини за диабета. За полезна информация относно затлъстяването посетете https://www.cdc.gov/obesity/. CDC разполага и с уеб базирани ресурси на работното място с мисията да проектира работни места, които предотвратяват затлъстяването. Вижте https://www.cdc.gov/workplacehealthpromotion/index.html или повече подробности.

Разрешително

Храненето на човека [ОТКРИТО] от Университета на Хаваи в Mānoa Програмата за наука за храните и храненето на човека е лицензирано под Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License, освен ако не е посочено друго.