Прочетете последните събития на пазара на птиче месо от цял ​​свят.

производство

Повече производство на пилешко месо в Канада през 2021 г.

FAS/Канада на USDA прогнозира скромен ръст в производството на пилешко месо през 2021 г., тъй като федералните и провинциалните правителства, както и потребителите остават предпазливи в отговор на продължаващата пандемия COVID-19.

Календарната година 2021 обемът на тарифните ставки за внос се очаква да достигне близо 105 000 метрични тона (MT), от които 49 000 MT ще бъдат достъпни изключително за доставчици от САЩ след прилагането на USMCA. FAS/Канада очаква САЩ да запазят по-голям от 80 процента дял от общия внос на канадско пилешко месо през 2021 година.

Украйна разширява производството на птици

Украинската индустрия за пилешко месо наскоро завърши голям цикъл на разширяване на производството през 2019 г., се казва в доклад от USDA тази седмица. Освен това се очаква по-малките производители да пуснат нови съоръжения през 2020/21.

Значителното намаляване на цените на украинското пилешко месо както на вътрешния пазар, така и на световния пазар, заедно с избухването на силно патогенен птичи грип (H5N1) през януари 2020 г., доведоха до забавяне както на производството, така и на износа. Очаква се украинският износ да навакса до края на 2020 г. Очаква се производството през 2020 г. в крайна сметка да надхвърли нивата от 2019 г., главно поради по-ефективното използване на съоръженията.

Износът на Украйна за ЕС ще бъде по-нисък през 2020 г. поради нови квотни ограничения и огнището на грип H5N1. Пазарите в Близкия изток станаха най-големият потребител на пилешко месо в Украйна.

Национален пазар за бройлери на USDA с един поглед

Цените за бройлери/фритюрници в САЩ са стабилни за всички размери. Предложенията от всички размери са умерени до екземпляри, които са лесно достъпни за текущите нужди. Търсенето на дребно и хранителни услуги беше слабо до умерено за средата на седмицата.

Графиците за обработка са нормални до намалени. Подовите запаси са достатъчни. Пазарната активност е бавна до умерена.

В структурата на частите цените обикновено са стабилни за крилата и в най-добрия случай за търговете. Предметите от тъмно месо и гърдите без кожа без кости са стабилни до слаби, а балансът на частите е предимно стабилен. Запасите от крила са леки до умерени, а останалите артикули варират от умерени до тежки, като гърдите, бедрата и бедреното месо се изчистват бавно. Пазарната активност на части е бавна до умерена. В производствените райони доставките на живо са умерени до тежки. Тежестите са смесени, но най-вече желателни.

Прочетете анализа на Джим Уикоф за световния пазар на свине в The Pig Site и актуализации за пазара на говеда в The Cattle Site.