Тук са популярни летни ястия, които са добри за поддържане на прохлада или биене на топлината.

японски

Студена Somen

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Wikimedia Commons CC 2.0

Варени и студени сомени (тънки пшенични юфка) се сервират с потапяща супа и различни топинги.

Юфка Хияши Чука

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Wikimedia Commons CC 2.0

Юфка от хияши чука е популярно лятно ястие. Това е като салата с юфка. Ресторантите в Япония сервират хияши чука само през лятото. Цветно поднесената хияши чука може да бъде много апетитна.

Солено сварено Едамаме

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Wikimedia Commons CC 2.0

Сварен в сол едамаме в шушулки се яде чрез изстискване на боб от шушулки с пръсти. Това е популярно японско лятно мезе и се съчетава със студена бира.

Растително къри

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Уилям Ривел (в) Дорлинг Киндърсли/Гети Имиджис

Тази рецепта за зеленчуково къри е вариация на основното японско къри. Патладжаните добавят страхотна текстура към кърито. Добавете любимите си летни зеленчуци.

Японска купа за ориз Унаги

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Wikimedia Commons CC 2.0

Твърди се, че унаги ни дава издръжливост и се консумира най-много през лятото в Япония. Това е основна японска купа с ориз унаги, която е покрита с унгаги и сос кабаяки на скара.