Pyshechnaya (Пышечная) Това заведение, където се храните изправени и само понички, не прилича на нищо особено. Но елате тук, за да разберете сърцето на града - ленинградският аналог на мадлен на Пруст не се е променил нито на йота. Изгаряйки горещо, на прах със захар, тази поничка ни утешава и ни спасява от студа. До вратата възрастна дама с големи очила повтаря: „Pychki, pychki.“ Запомнете думата и редовните ще ви приемат за един от техните. Останалата част от Русия предпочита „пончики“ за понички, но Санкт Петербург винаги е бил отделен град. Предлага се само един вид pychka, плюс cafe au lait. Изработен по поръчка, това е вашият вход към SPB. Ул. Болшая Конюшенная, 25, тел +7 (812) 314-08-68, vk.com/club74224

шест

Sytnyi Market (Сытный рынок) За да завземете града, започнете с пазара. Особено сега, когато Русия, засегната от ембаргото върху западните хранителни продукти, проучва собствените си ресурси. Sytnyi се отличава по-специално със сладководния йорш, доста малко рибки, които са от съществено значение за уха, традиционната рибена супа. От близките гори идват различни видове мед, плодове и гъби. Пазарът е роден преди повече от 300 години, едновременно със самия град, за да обслужва работниците, които са го строили, а гамата от продукти все още отразява бившата империя. В павилион близо до входа можете да намерите подправки от Централна Азия, плодове от Кавказ и особено добър грузински хляб. Ул. Ситнинская, 3/5, тел. +7 (812) 232-86-68