видове риби
Новоизлюпените щуки за животни живеят на своите жълтъчни торбички в продължение на няколко седмици, но трябва да улавят безгръбначни храни, когато са с дължина 10-12 мм. По времето, когато са пораснали до 5-6 см дълги, щуките са склонни да преминат към диета с риба. Това обяснява защо щуките обикновено се хвърлят на хайвер някъде преди плячката си: младите щуки са пораснали достатъчно големи, за да ядат други видове риби точно когато се излюпват!

Хранителните изисквания на щуката също са и като цяло диетата, включваща между 13oz и 1.5lb плячка риба на килограм щука годишно, е необходима само за поддържане на щуката жива (тяхната „дажба за поддръжка“). Когато щуките претърпяват нормален растеж, 2,5-3,5 фунта плячка на килограм щука годишно е обичайна дажба, която осигурява такъв нормален растеж.

Превръщането от плът на плячка в плът на щука също може да се предвиди и съотношението между наддаването на тегло и общата консумирана храна по време на нормалния растеж често е между 1: 5 и 1:10.

Изборът на плячка изглежда се управлява изцяло от нейната наличност за щука. Съществуват обаче някои доказателства, че щуката може да избира меки лъчисти видове, за предпочитане пред рибите, носещи бодли. Въпреки че има съобщения, че бодливите риби (обикновено костури или сродни видове) са доминиращата плячка на щуката. Например върху една вода анализите на съдържанието на стомаха на големи щуки разкриват значителен брой костури и относително малко пъстърва. Това, че щуките са по-скоро опортюнистични, отколкото селективни хищници, се подкрепя от факта, че съдържанието на стомаха, изброено от няколко работници, включва почти целия набор от видове риби, присъстващи на изследваните места.

Например там, където присъстват костур и овъг, щуката е склонна да се храни с костур през по-голямата част от годината, но овъдът фигурира силно в диетата на щуката през есента. Обяснението е, че чаровете се преместват от обичайните си дълбоководни местообитания и плитчини в плитки, маргинални райони в готовност за хвърляне на хайвер по това време на годината!

Научната литература не подкрепя идеята, че щуката винаги ще „предпочита“ определен вид плячка, независимо от нейното изобилие. Това подкопава теорията, че щуката действително ще избере сьомга или пъстърва при риболов на дивеч; щуките са склонни да ядат каквото могат да уловят най-лесно.