17 септември 2003 г. - Последна актуализация на 19 юли 2008 г. в 11:08 GMT

риск

Свързани тагове: Рак, мляко

Мъжете, които ядат много сирене, могат да бъдат изложени на по-висок риск от заразяване с рак на тестисите, заключават канадски изследователи в ново проучване.

Учени от университета в Отава, Канада, се заеха да изследват въздействието на диетата върху този рак - най-често срещаният рак при канадските мъже на възраст между 20 и 45 години. Те твърдят, че цялостното познаване на причините за риска от рак на тестисите като цяло, и по-конкретно с диетата, е доста ограничено.

Данните от 601 случая на рак на тестисите и 744 базирани на популацията контрол, събрани в осем от 10-те канадски провинции между 1994-97 г., са използвани за изследване на връзката между диетата и риска от рак на тестисите.

Изследователите систематично изследват 17 групи храни, 15 хранителни вещества и четири отделни храни въз основа на данни, събрани чрез въпросник за честотата на храните от 69 точки.

"Нашите резултати показват, че високият прием на млечни продукти, по-специално високият прием на сирене, е свързан с повишен риск от рак на тестисите при канадските мъже", каза водещият изследовател Майкъл Дж. Гарнър.

Авторите предполагат, че очевидното повишаване на риска може да произтича от високите количества на женските полови хормони естроген и прогестерон в млечните продукти.

Млечните продукти също са свързани с повишен риск от рак на простатата, а при жените - рак на гърдата. В същото време се смята, че те намаляват шансовете за развитие на рак на яйчниците и дебелото черво.

Майкъл Гарнър отбеляза, че повишените нива на естроген в утробата предразполагат някого към болестта и фактор като висок прием на сирене може да увеличи шанса да се получи. Големите количества мазнини, калций и протеини в сиренето също могат да бъдат връзка към рака на тестисите, пише вестникът.