Пиенето на една или повече сладки напитки на ден е свързано с почти 20% по-голяма вероятност жените да имат сърдечно-съдово заболяване в сравнение с жените, които рядко или никога не са пили сладки напитки, според ново изследване, публикувано днес в Journal of American Heart Association, вестник с отворен достъп на Американската сърдечна асоциация.

пиенето

В голямото, продължаващо проучване на учителите в Калифорния, започнало през 1995 г., пиенето на една или повече от всякакъв вид захарна напитка дневно е свързано с 26% по-голяма вероятност да се наложи процедура за реваскуларизация, като ангиопластика за отваряне на запушени артерии и 21 % по-голяма вероятност от инсулт в сравнение с жените, които рядко или никога не са пили сладки напитки. Захарните напитки в това проучване са определени като калорични безалкохолни напитки, подсладени бутилирани води или чайове и плодови напитки с добавка на захар, а не 100% плодови сокове.

Имаше и разлики в зависимост от вида на напитката, която жените консумират. Пиенето на една или повече плодови напитки с добавена захар всеки ден е свързано с 42% по-голяма вероятност от сърдечно-съдови заболявания. Пиенето на безалкохолни напитки като газирани напитки всеки ден е свързано с 23% по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания като цяло, в сравнение с тези, които рядко или никога не пият сладки напитки.

Изследването включва повече от 106 000 жени на средна възраст 52 години, които не са били диагностицирани със сърдечни заболявания, инсулт или диабет, когато са се включили в проучването.

Жените съобщават колко и какво пият чрез въпросник за храна. Използвани са държавни досиетални стационарни записи, за да се определи дали жената е преживяла сърдечен удар, инсулт или операция за отваряне на запушени артерии. Жените с най-висок прием на подсладена захар са били по-млади, по-склонни да бъдат настоящи пушачи, затлъстели и по-малко склонни да ядат здравословни храни, наред с други неща.

"Въпреки че проучването е наблюдателно и не доказва причината и следствието, ние предполагаме, че захарта може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания по няколко начина. Тя повишава нивата на глюкоза и концентрациите на инсулин в кръвта, което може да увеличи апетита и да доведе до затлъстяване, основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания ", заяви водещият автор на изследването, д-р Черил Андерсън, MPH, MS, професор и временен председател на семейното и обществено здраве, Калифорнийски университет в Сан Диего, и председател на Комитета по хранене на Американската сърдечна асоциация.

„В допълнение, твърде много захар в кръвта се свързва с оксидативен стрес и възпаление, инсулинова резистентност, нездравословни профили на холестерола и диабет тип 2, състояния, които са силно свързани с развитието на атеросклероза, бавното стесняване на артериите, което е в основата на повечето сърдечно-съдови заболявания болест ", каза Андерсън.

Силните страни на проучването включват големия обем на извадката, обширното време за проследяване и бъдещото събиране на данни за подсладените със захар напитки и характеристиките на начина на живот. В допълнение, възможността да се свързва ежегодно с хоспитализацията и протоколите на процедурите в цялата държава доведе до точни крайни точки.

Ограниченията на проучването включват само едно измерване на приема на подсладена захар. Изследването също така не може да оцени консумацията на изкуствено подсладени напитки и/или подсладени топли напитки.

Американската сърдечна асоциация препоръчва ограничаване на добавената захар до не повече от 100 калории на ден (6 чаени лъжички захар или 25 грама) за повечето жени и не повече от 150 калории на ден (9 чаени лъжички захар или 38 грама) за повечето мъже. Подсладените със захар напитки са най-големият източник на добавени захари в американската диета; типична консерва от 12 унции обикновена сода има 130 калории и 8 чаени лъжички (34 грама) захар.

Въпреки че диетичната сода може да осигури алтернатива за някои хора, които се опитват да намалят количеството на сладки напитки в диетата си, те включват изкуствени подсладители като захарин, аспартам, сукралоза и други. Водата остава най-достъпната и здравословна напитка за пиене редовно - водата няма захар, няма изкуствени подсладители и няма калории.