като

Миналия петък, щом 17:00 часа удари часовника, очевидно беше часът за щастлив час. Втурнах се вкъщи, навих косата си, навих миглите си и облякох любимите чифт дънки (за да не се надминат от ботушите на висок ток). TGIFriday едва беше започнал, а аз вече бях в града, боядисвайки го в червено. Или зелено. Или какъвто и да е цвят, означава, че вие ​​превземате този град с буря и никой не може да ви спре.

Което би било чудесно, ако някоя част от това беше вярна. Тъй като до петък вечерта в петък, аз всъщност бях заседнал в задръстванията след дълъг ден на лекарски срещи, облечен в същите спортни панталони, които вече бях „облякъл“ няколко дни през тази седмица, с коса, която може и да не е измита Ще отида с not), течащ в торнадо от къдрици зад мен.

И когато всъщност се прибрах вкъщи и се опитах да се събера, което се състоеше в измиване на зъбите с последното изстискване на паста за зъби, за което наистина трябваше да работя, всъщност не рисувах нищо в града. Но вместо това прекарах вечерта си със сладки тарталети с моя скъп приятел, правейки три дузини Дора Изследователка за парти за 3-ия рожден ден на нейната племенница.

Да, това беше моят петък. И аз не се чувствам зле за това малко. Нито една прашинка ядлив блясък. Защото докато излизането беше/е/може да бъде супер забавно, така че да седиш в спортните си панталони и да ближеш глазура от лъжица с истински приятел, който не се интересува, че миришеш малко.

С това ви давам рецепта за шоколадови кексчета без натрий, която беше създадена за мен от моята мила малка снаха, която все още има години на навита коса и горещи гащи. Така че, докато тя не си прави нещата, аз просто ще седна на дивана си, ще наваксам с последните няколко епизода на Glee и ще се насладя на някои от тях.

прави 12

Състав:

  • 1/2 чаша брашно за всички цели
  • 2 1/2 супени лъжици неподсладено какао на прах
  • 3/4 ч. Л. Бакпулвер (марка без натрий)
  • 3 унции горчив шоколад, нарязан
  • 1/2 чаша плюс 3 супени лъжици несолено масло, нарязано на парчета
  • 3/4 чаша плюс 2 супени лъжици захар
  • 3 големи яйца, при стайна температура
  • 1 ч. Л. Ванилов екстракт

Указания:

1. Поставете решетка в средата на фурната и загрейте до 350 F. Подредете форма за мъфини с хартиени или фолио за тарталети.

2. В купа разбийте брашното, какаото на прах и безсолния бакпулвер.

3. Поставете шоколада и маслото в голяма, топлоустойчива купа и поставете върху тенджера с къкри вода (това е вашият двоен котел). Разбърквайте често, докато се разтопи и изглади, около 5 минути. Извадете купата и я оставете да се охлади до стайна температура, 10-15 минути.

4. С помощта на дървена лъжица разбъркайте захарта в шоколадовата смес, докато се смеси. Разбърквайте яйцата едно по едно, като разбивате след всяко добавяне и след това смесете с ванилията.

5. Внимателно сгънете брашнената смес във вашата смес от шоколад, захар, яйца, докато не останат следи от брашно. Не смесвайте.

6. Разделете тестото равномерно между подготвените подложки за кексчета, докато всеки се напълни на 3/4.

7. Поставете във фурната и печете, докато не можете да поставите клечка за зъби в центъра на кексчето и тя излезе чиста, с прикрепени само няколко трохи, 20-25 минути.

8. Оставете кексчетата да се охладят напълно върху решетка, 1 час, и след това украсете с безмаслена глазура или пудра захар.