Как да насърчим заздравяването на панкреаса и да победим панкреатита

биещ
Както е вярно за много храни, соевият сос не е полезен за тези, които страдат от хроничен панкреатит.

Защо не попитате?

Соевият сос се получава чрез ферментация на пшеница или друго зърно като ориз. Зърненият алкохол, етанол, се произвежда от ферментирали зърна.

Има различни видове този сос и изглежда, че азиатските страни имат свои собствени формули.

Не знаех как се правят соеви сосове или че сосовете съдържат алкохол!

Разбрах от една дама, която страда от CP и не можа да разбере от какво се разболява. Беше се излекувала добре чрез диета и добавки и след това отново се разболя. Тя откри, че соевият сос съдържа алкохол! Въпреки това …

Соевият сос съдържа алкохол

По някаква причина „алкохол“ НЕ може да се споменава на етикетите на бутилките. Изглежда, че ВСИЧКИ соев сос се прави със зърно, обикновено пшеница. Соевият сос без глутен се прави с ориз. Оризът е зърно. Оризът се използва за приготвяне на Saki, който е пълен с алкохол.

Повечето от вас, които са чели моите блогове, знаят, че алкохолът е истинско „не-не“, когато имате панкреатит.

Алкохолът и мазнините са двата големи врага, които създават проблеми на увредения и/или възпален панкреас.

За съжаление може да се наложи да премахнете соевия сос от вашата диета, освен ако не намерите версия без алкохол. Може да искате да проучите и други подобни сосове от азиатски тип, преди да се разболеете без видима причина.

6 мисли за „Соев сос: Съдържа ли вашият соев сос алкохол? ”

Bragg Aminos не съдържа алкохол.

Готино. Трябваше да потърся в Google Bragg Aminos, за да разбера какво е хаха. Така че за тези, които са като мен и не знаят, че е соев сос без алкохол или близо. Благодаря

Не съм сигурен защо притеснението със соев сос и алкохол. Не се ли готви алкохолът, съдържащ се в соевия сос, когато се използва в готвенето? Или какъвто и да е алкохол, като вино, използвано като ароматизатор в сос?

Здравей Ким - Да, "предполагаемо" алкохол изгаря по време на готвене. Като се има предвид, че дори лекият остър панкреатит може да бъде ужасно болезнен, че често информацията е погрешна (например „ромната торта“ е известна с алкохол с хора, които дори бръмчат) и че една тежка остра атака с усложнения може да ви убие (10 - 30% смъртност), не се колебайте да го използвате. Вероятно е напълно безопасно 🙂

Първо, благодаря за цялата тази информация, наистина е полезна! И леле, толкова съм ядосана в момента. От доста време се боря с избухването на CP, поради някаква причина не мога да го разклатя. Постоянно се случва едно и също, постим малко, докато панкреасът се почувства по-добре, след това се придържам към течни храни за известно време, това обикновено върви добре. Но тогава, когато започна да ям твърди вещества, болката се връща. Първата ми твърда храна по избор обикновено е малко бял ориз, който обикновено намирам, че работи много добре за мен. Този път случайно имах бутилка соев сос вкъщи, така че овкусявам ориза си с това, за да го направя малко по-апетитен, мислейки, че трябва да е наред поради почти несъществуващото съдържание на мазнини . Нищо чудно, че нещата не вървят добре . Според уеб страницата на Kikkomans, соевият им сос съдържа между 1,5-2% алкохол . kikkoman.com.au/faq
Не мога да повярвам, че не е задължително това да се изписва на етикета на храните!

Здравейте Матиас - да, мислех, че законите за етикетирането са доста строги, но изглежда много неща се изплъзват през пукнатините.