Пациентите с рак на гърдата, които ядат най-много соеви храни, също са по-малко склонни да умрат рано, показва ново проучване.

констатира

Изследователите установиха, че жените, които ядат най-много соеви храни, са с 21% по-малка вероятност да умрат в продължение на 9 ½ години, отколкото жените, които ядат най-малко.

И, за разлика от някои страхове, соята няма лоши ефекти върху жените с рак на гърдата, подхранвани от хормона естроген, установи проучването.

Това е още едно доказателство в подкрепа на яденето на соя, за което е доказано, че намалява и риска от сърдечни заболявания.

„Нашите резултати показват, че при конкретни обстоятелства може да има потенциална полза от яденето на повече соеви храни като част от цялостната здравословна диета и начин на живот“, каза д-р Фанг Фанг Джанг, експерт по рак и хранене в Школа по хранене Фридман Наука и политика в университета Тъфтс, който ръководи проучването.

„Препоръчваме на читателите да имат предвид, че соевите храни могат потенциално да окажат въздействие, но само като компонент на цялостната здравословна диета.“

Изследователите отдавна отбелязват, че жените, живеещи в Азия, които ядат много соя, имат много по-ниски нива на рак на гърдата, отколкото жените на Запад. А някои изследвания показват, че жените в други части на света, които ядат много соя, също имат по-ниски нива на рак на гърдата.

„Особено за жени с рак на гърдата с отрицателен хормонален рецептор, соевите хранителни продукти могат потенциално да имат благоприятен ефект и да увеличат оцеляването.“

Но някои лабораторни изследвания също показват, че съединенията в соята, наречени фитоестрогени, могат да повлияят на лечението на рак на базата на хормони, така че някои лекари са предпазливи да препоръчват соя на пациенти с рак на гърдата.

Екипът на Zhang проучи 6 235 жени с рак на гърдата, участващи в по-голямо проучване. Те попълваха хранителни дневници и се наблюдават от 1995 г. За 9,4 години 1224 от тях са починали по различни причини.

Тези, които са в топ 25 процента от консумацията на соя, са с 21 процента по-малко склонни да умрат от каквато и да е причина, отколкото тези, които са яли най-малко соя, екипът съобщава в списанието.

Изследователите казват, че тяхното проучване е по-разнообразно от предишни проучвания, тъй като 17 процента от доброволците са били испанци, 12 процента са чернокожи и 11 процента азиатски американци.

"Въпреки че азиатско-американските жени, включени в (проучването), са имали по-висок среден прием на диетичен изофлавон, отколкото жените от други расови/етнически групи, тези нива на прием са били значително по-ниски от тези на жените, живеещи в азиатските страни," екипът отбеляза.

„Въз основа на нашите резултати не виждаме вреден ефект от приема на соя сред жени, лекувани с ендокринна терапия, за която се предполага, че е обезпокоителна“, каза Джанг.

„Особено за жени с рак на гърдата с отрицателен хормонален рецептор, соевите хранителни продукти могат потенциално да имат благоприятен ефект и да увеличат оцеляването.“

Д-р Омер Куцук, експерт по рак и хранене и изследовател от университета Емори в Атланта, заяви, че лекарите могат безопасно да препоръчат на жените да ядат соеви храни.

„Сега имаме доказателства, че соевите храни не само предотвратяват рака на гърдата, но и са в полза на жените, които имат рак на гърдата. Следователно можем да препоръчаме на жените да консумират соеви храни поради многобройните ползи за здравето на соята “, пише Кучук, който участва в изследването, в коментар.

„Като цяло соевите храни се считат за най-здравословните за консумация от човека.“

Не е напълно ясно защо соевите храни имат толкова силни ефекти. Те са направени от соя, която е с високо съдържание на фибри. Но те също са богати на съединения, наречени изофлавони, които включват даидзеин и генистеин.

Генистеинът може да повлияе на растежа и пролиферацията на клетките и това от своя страна може да забави туморите.

"Соевите храни могат да имат и други ползи за здравето, като профилактика на хипертония, диабет и сърдечно-съдови заболявания, в допълнение към техните превантивни ефекти срещу рака."

„Въпреки че соевите изофлавони привличат голямо внимание по отношение на ефектите им като превентивни за рак съединения, соевите храни съдържат други биоактивни съединения като сапонини, луназин, инхибитор на Bowman-Birk, омега-3 мастни киселини, сфинголипиди и диетични фибри“, пише Кучук.

"По този начин соевите храни могат да имат и други ползи за здравето, като профилактика на хипертония, диабет и сърдечно-съдови заболявания, в допълнение към техните превантивни ефекти срещу рака."

Kucuk отбеляза, че проучванията показват, че яденето на соя преди и по време на пубертета може да има едни от най-силните ползи.

Американците не ядат толкова соя, колкото хората в Китай и Япония, но може да ядат повече, отколкото предполагат. Соевият протеин се съдържа в много преработени храни и се използва широко в зърнени храни, адаптирано мляко, млечни барове, сладолед и продукти със сирене.

Ракът на гърдата е убиец номер 2 на американските жени след рак на белия дроб. Всяка година се диагностицира при 200 000 жени и няколко мъже и убива около 40 000.

Маги Фокс е старши писател в NBC News и ДНЕС, като обхваща здравната политика, науката, медицинското лечение и болестите.