готова

Това се пече лимонов пипер сьомга рецепта е толкова вкусен и лесен начин за приготвяне на сьомга във фурната. Отнема само 12 минути при 400 ° F, за да разгърнете тази идея за здравословна вечеря!

12-минутна сьомга

Правилно сте прочели, тази сьомга от запечен лимон отнема само 12 минути във фурната, преди да се сервира вечерята! Има толкова много различни начини за приготвяне на сьомга (в sous vide, на скара, запечена и т.н.), но печената сьомга е един от любимите ми за всички времена!

Особено обичаме да правим печена сьомга във фурната на чугунен тиган. Установихме, че той приготвя вашата риба или месо невероятно равномерно и наистина поддържа топлината за сравнително бързо време на готвене. И така, нека започнем с тази рецепта за сьомга с лимон пипер с 5 съставки!

Съставки

  • 2 5-унция. филета от сьомга
  • 1,5 чаени лъжички лимонов пипер (любимата ни е подправка с лимонов пипер McCormick)
  • сол на вкус
  • 2 лимонови клинове
  • лимонова кора, за гарнитура

Тази специфична рецепта обслужва двама, оттук и 2-те филета, но със сигурност можете да удвоите или утроите тази рецепта и да приготвите повече от 2 наведнъж! Всъщност препоръчваме да го направите за супер ефективна подготовка на храна!

Как да направите лимонова чушка сьомга във фурната

Има около 8 минути подготвителна работа, преди да започнете да печете тези лоши момчета във фурната. Ще ви трябват чиния и 4 парчета хартиена кърпа.

Стъпка 1: Премахнете влагата

Първата стъпка в тази безупречна рецепта за печена сьомга е премахването на излишната влага от вашата сьомга. Постелете голяма чиния с хартиена кърпа. След това поставете филетата си от сьомга с кожата надолу върху хартиената кърпа. Поставете още 2 парчета хартиена кърпа върху плътта и притиснете с ръце, за да премахнете влагата.

Стъпка 2: Сезон сьомга

След това напръскайте голям чугунен тиган със спрей за готвене и след това поставете филетата си от сьомга върху него с кожата надолу. Подправете с обилно количество лимонов пипер откъм плътта и добавете сол на вкус. След това поставете тънък клин от пресен лимон върху филетата.

ето съвет

Хартия за печене: винаги можете да изхвърлите чугунения тиган и да използвате лист за печене. Листовете за печене са страхотни, ако готвите повече от 2 филета, защото те ще съдържат 4-6 + зеленчуци!

Стъпка 3: Подгответе броколи

Поставете около 2-3 чаши цветя от броколи (колкото и да можете да поберете!) Около филетата си от сьомга. Полейте със зехтин и подправете със сол и черен пипер.

Стъпка 4: Печете

Печете при 400 ° F за около 12 минути или докато сьомгата се стегне и лесно се лющи. Месото трябва да е по-светло розово, отколкото е сурово. Когато сте готови за ядене, дайте на сьомгата си хубаво прясно изцеждане от лимонов сок и се насладете!

Бързи въпроси и отговори

Можете ли да използвате замразена сьомга?

За печена сьомга от лимонов пипер можете да използвате или прясна, или замразена сьомга! Ако вашата сьомга е замръзнала, поставете филетата (все още в найлоновата опаковка) в голяма купа и след това напълнете купата с гореща вода. Оставете да престои около 10 минути или докато се размрази напълно.

Колко време печете сьомга на 400ºF?

За най-добрата печена сьомга печете на 400ºF за 10-14 минути. Времето зависи от това колко е гъста вашата сьомга.

Най-добрата температура за печене на сьомга?

Най-добрата температура за печене на сьомга е между 400ºF и бройл. Колкото по-гореща е температурата, толкова по-бързо ще се готви.

Как да разбера дали сьомгата е готвена?

Знаете, че вашата сьомга се готви, след като стане светлорозова на цвят, стегне се и е лесна за лющене.

Колко време издържа варената сьомга в хладилника?

Варената сьомга обикновено издържа в хладилника около 3-5 дни.

Още от нашите любими ...

Рецепти от сьомга

5 от 1 отзива

Печена лимонова чушка сьомга

Тази рецепта за сьомга със запечен лимон е толкова вкусен и лесен начин за приготвяне на сьомга във фурната. Отнема само 12 минути при 400 ° F, за да разгърнете тази идея за здравословна вечеря!

Съставки

Лимонова чушка Сьомга

  • 2 5-унция. филета от сьомга
  • 1,5 чаени лъжички лимонов пипер
  • сол на вкус
  • 2 лимонови клинове
  • лимонова кора, за гарнитура

Печени броколи

  • 3 чаши цветя броколи
  • 1/2 супена лъжица зехтин
  • сол и черен пипер, на вкус

Инструкции

  1. Първо загрейте фурната до 400ºF.
  2. След това пригответе сьомга, като поставите двойно парче хартиена кърпа върху голяма чиния. Поставете филета от сьомга върху хартиената кърпа, с кожата надолу и след това поставете друго парче хартиена кърпа отгоре. Използвайте ръцете си, за да натиснете хартиената кърпа в сьомгата, за да отстраните възможно най-много влага.
  3. След това напръскайте голям чугунен тиган (лист за печене също работи!) Със спрей за готвене и след това поставете филетата от сьомга отгоре с кожата надолу.
  4. Върху всяко филе поръсете обилно количество подправка с лимонов пипер. След това подправете със сол на вкус и поставете отгоре лимонов клин.
  5. След това пригответе броколи, като ги нарежете на средни цветчета. Поставете броколи около филетата си от сьомга и поръсете със зехтин. След това подправете със сол и черен пипер.
  6. Печете чугунен тиган при 400 ° F за 12-14 минути или докато сьомгата се сготви докрай и се разклати.

Съвети и бележки

Инструкции за скара: за да направите сьомга от лимонов пипер на скара, загрейте грила си до 400ºF. Пригответе сьомга, както е указано в тази рецепта, и след това я поставете върху скарата с кожата надолу. Скара, покрита, за около 10-12 минути или докато сьомгата лесно се лющи и има светлорозов цвят.