отзиви

Докато изолацията се вдига и се насочваме с пълна сила към плажа и слънчевите дни на открито, здравето и уелнесът продължават да бъдат най-важните за всички нас. Няма значение в този момент всички сме толкова уморени да готвим сами, нали !? Нашата ежедневна скъпа Софи Самнър тества седмица от програмата за доставка на органични ястия The Sakara Life, за да подготви лятото и да се почувства страхотно. Открила ли е, че това е толкова променящо живота, както са казали някои от препоръките? Прочетете, за да разберете нейната честна позиция!

Здравейте приятели, Софи тук! Приятелите ми от The Daily ме предизвикаха да дам напълно честни отзиви за някои от най-популярните уелнес тенденции днес. След като бях в моделната индустрия повече от десет години и опитах всичко - от месец ядене на извара до електричество, докато тренирам, може спокойно да се каже, че буквално ще тествам каквото и да било. И така, когато ме помолиха да оставя приборите си за готвене и да оставя Sakara Life да поеме кухнята ми за една седмица, аз с радост се съгласих! И тогава се изнервих - това не е обикновена доставка на храна и след като изядох всичко на място по време на карантина COVID, щях да се изправя пред сериозен детокс.

Вечерта преди да започна петдневното си пътуване, седях прегърбен над пилешката си тика масала и размишлявах върху две неща:
1. Може ли вкусът на храната да изглежда толкова добър, колкото изглежда прекрасният Instagram на Сакара? Това са произведения на изкуството.
2. Могат ли растенията сами наистина да ограничат пристрастяването ми към къри и колко страшен глад наистина ще почувствам?

Само да знаех тогава това, което знам сега ... резултатите щяха да ме разтърсят! Без повече шум, ето няколко акцента от 5-дневния ми дневник за моето приключение:

Закуска: царевичен кифла с пробиотик Berry Coulis
Шокиращо, като британец не съм тип кифла. Докато поглъщах първата си през следващите 5 дни, бях впечатлен колко ароматен и гъбест беше кифлата. НЯМА картонен вкус в очите - най-големият ми страх от почиствания е, че всичко ще бъде безвкусен картон.

Обяд: Бургер Sakara с крем от кашу Chili
Всичко, за което се сещам, с участието на това възхитително ястие е как на земята са успели да отглеждат листа от салата, които са толкова блестящо зелени! Понякога, когато правя салата, винаги получавам този тръпчив вкус, леко горчив, от който се страхувам и след това имам склонност да не правя друга салата в продължение на 5 месеца, страхувайки се от нея. И все пак тези салатни листа бяха толкова свежи и вкусни, че бях издухана. Изведнъж се почувствах виновен и засрамен, че отдавна не съм ял салата. Ястието беше изключително - не съм бургер, но това бих ял отново и отново и отново!

Вечеря: Ананас Glow Bowl с сладко джинджифил къри
Пълно разкриване: Имам проблем с ананаса - сам, прекрасен е! В Пиня Колада в Карибите - О ЯСС. На пица или каквото и да е чубрица - абсолютно не. Затова подходих предпазливо към това ястие ... и при първа хапка - АБСОЛЮТНО Вкусно. Направо погледнах в готварска книга Sakara, за да видя как мога да ям това ястие всяка вечер.


Ден 2

Закуска: Черен ванилов парфе
Много вкусен, сладък и тръпчив, перфектната комбинация. Представям си магически учени в много красива розова фабрика, работещи денем и нощем, за да измислят нови вкусове, защото честно казано не съм съвсем сигурен как всички тези ястия са толкова уникално различни.

Обяд: H20 Glow Salad w/Mint Tahini Dressing
По-приятни зеленчуци за гледане и въпреки че наистина беше просто голям куп салата, дресингът от ментов тахан наистина издигна това ястие. Толкова хранителна гъста, че не успях да я довърша - кой знаеше, че зелените са толкова кървави!

Вечеря: Рустическа доматена супа със сирене на скара
Разбира се на пръв поглед, всичко, което видях с това ядене, беше картон. Но като любител на супата, бях готов да оставя всички чувства настрана. И момче беше щастлив, че го направих, тъй като това наистина беше вкусно! Най-голямата изненада за мен беше, че веганското сирене всъщност беше вкусно - дори накарах гаджето си да опита, за да види дали е забелязало, че е веганско. НЕ Е, и нека ви кажа, самодоволството, което се появи над мен от новия ми здравословен начин на живот, беше епично.

Ден 3

Закуска: Гранола от тъмен шоколад с ванилово бадемово мляко
КАКВО ЛЕЧЕНИЕ. Можех да ям това всеки ден за бреки, дори пиех млякото, което не довърших с гранолата. Това е като една от онези здравословни индулгенции, за които не можете да повярвате, че са добри за вас. Такъв положителен старт на деня и адски много по-добър от багел и шлем.

Обяд: Купа пеперуда с моркови за боядисване
Открих, че се взирам в това поне 20 минути, това е произведение на изкуството. ВЕЧЕ има цвете като декорация, така че озарява настроението ми преди първата ми хапка ! Наистина трябва да подчертая, че НЕ съм човек на салата - но вкусовите ми рецептори изглежда бързо са се приспособили и тялото ми се наслаждава на всички тези витамини и минерали. Също така не мога да разбера как всички тези превръзки просто подобряват храненията като 159502034%.

Вечеря: Matcha Udon Bowl с Yuzu Vinaigrette
Юфката е любимото ми нещо на света, така че с моето вълнение през покрива ядох този студ и едва по-късно разбрах, че ми е писано да го загрея. По някаква причина това толкова ме ядоса, че не ядох това ястие, както беше замислено, че в крайна сметка си лягам в лошо настроение. Може ли това да е началото на разграждането на тялото ми и копнеж за някои мазнини и захари? Или просто съм толкова обсебен от Сакара, че искам да направя всичко перфектно?

Закуска: сладка тайландска овесена каша с кокосово мляко от лайм
Всеки намек за лошо настроение се заличава с четири думи: „Сладка тайландска кокосова овесена каша.“ Къде беше това хранене през целия ми живот? Разруших го с една хапка, макар че направих всичко възможно, за да отделя време и да се наслаждавам на всичко. Откакто стартирах плана за хранене, сега изглежда ми отнема повече време с храненията. Мисля, че вкусовете са толкова уникални и психически знам колко добри са тези ястия за мен, че за първи път в живота си не изпълнявам много задачи, докато ям. Което сякаш налага неподвижност и до днес, харесвам го!

Обяд: Просперитет Pad Thai с юфка от водорасли
Юфката е розова - друго нещо, което просто ме зарежда с добро настроение. Започвам да осъзнавам колко зле съм се хранил преди Сакара и колко много това влияе на настроението ми. Толкова е просто и винаги ни се казва „ти си това, което ядеш“ - и това ми напомни, че трябва да подхранваме вътрешността си преди всичко. Откривам себе си като по-фокусиран и по-спокоен при вземането на решения, по-малко реагиращ на стресови ситуации и като цяло просто на красиво изработен щастлив облак Sakara 🙂

Вечеря: перуански кокосов лайм ceviche
Това севиче е моето изпъкнало ястие. Обичам ceviche за начало и това ми напомни, че съм в Капри с изглед към морето. Как, по дяволите, направиха риба без риба, която е толкова вкусна и забележителна до истинското нещо, че ме връща в Италия? Не знам, но благодаря на Сакара.
Ден 5

Закуска: торта с малинов чай
Какво прекрасно малко вдъхновено британско начало на моя ден. Спомних си, че трябва да го затопля (рекламира се кризисно настроение) и напълно му се насладих, дори не позволих на приятеля си да вкуси. Не казвайте на никого, но аз също облизах контейнера чист!

Обяд: Салата за равноденствие
Изследване на съставките - никога не бих смесил заедно с ехинацея и праскова, кой дори мисли за това? Моите вълшебни учени от Сакара - това е кой! Тази седмица ме издуха липсата на подуване, нещо, което обикновено винаги имам. Мога да разбера, като слушам тялото си и го храня с толкова висококачествена храна, е много по-щастливо.

Вечеря: Лечебна печена вегетарианска мусака
Такава тъга, че това е последното ми ядене, не те шегувам, наистина се чувствам тъжен и се страхувам да се върна към нормалното хранене и да се налага да мисля и да приготвям собствените си ястия. След като завърших този вкусен вегетариански спектакъл на базата на домати, проверявам кредитната си карта, за да видя точно колко има на разположение, за да мога да продължа да правя това завинаги и завинаги.

Затварящи мисли

Човече, наистина не искам да се връщам към нормалното, тази програма току-що беше пълна мечта!

Всичко беше толкова ПЪЛНО НА АРОМАТ. Той напълно промени мнението ми на растителна диета и аз наистина съм убеден, че в кухнята на Сакара има някои магически готвачи и учени. 5-дневната програма вече значително промени настроението ми към по-добро, кожата ми е по-добра, очите ми са чисти и енергийните нива са стабилни. Ето как винаги съм искал тялото ми да се чувства (и как винаги трябва).

Ще взема кулинарната книга и ще разбера как да включа това в ежедневието си. Загубил съм подуване на корема и за първи път от месеци коремът ми се е сплеснал правилно. Чувствам се по-силен и по-здрав и сякаш рестартирах живота си по положителен начин. Благодаря ти Сакара, считай ме за обърнат!