Рецепти, разработени от Vered DeLeeuw, CNC
Хранително прегледано от Rachel Benight MS, RD, CPT

Лесният кето барбекю сос не изисква готвене и съдържа само няколко прости съставки и без захар. Пуснете съставките в купа, разбъркайте за две минути и е готово!

рецепти

Този супер лесен сос е вкусен! Направен е само с няколко прости съставки и най-добрата част? Той няма добавена захар.

Обичам, че не изисква готвене и че вкусът му е също толкова добър, колкото натоварения със захар сос. Отдавна не купих барбекю сос в магазина! Почти винаги правя този.

Съставките, от които се нуждаете

Ще ви трябват само няколко прости съставки, за да направите този вкусен кето барбекю сос. Точните измервания са включени в картата с рецепти по-долу. Ето преглед на това, което ще ви трябва:

Доматена паста: Най-лесно е да използвате един от тези 7-унционни стъклени буркани. След като изпразните доматеното пюре, можете да го напълните с оцета.

Балсамов оцет: Определено искате да използвате балсамов оцет в тази рецепта. Други оцети ще бъдат твърде сурови и кисели, особено дестилиран бял оцет.

Морска сол и черен пипер: ако използвате кошерна сол, можете да увеличите количеството, което използвате.

Подправки: Чесън на прах и пушен червен пипер. Уверете се, че са пресни! Застоялата подправка лесно може да развали рецептата.

Подсладител: Използвам стевия. Вместо това можете да използвате течен подсладител без захар.

Как да си направим кето барбекю сос без захар

Толкова е лесно! Превъртете надолу до картата с рецепти за подробни инструкции. Ето основните стъпки:

1. Просто добавете всички съставки в средна купа.

2. Разбийте ги, докато се смесят напълно. Това е! Просто използвам ръчна бъркалка - да, толкова е лесно.

Как да използвам този сос

Този сос е отличен за четкане на меса, след това бавно готвене или скара. Това карамелизира естествените захари в соса и разкрива естествената му сладост.

Без готвене е малко кисел. Така че не бих го използвал като сос за потапяне. Използвам го най-често, когато приготвям ребра на фурна или извадено пиле.

Снощи, например, го използвах с моята извадена пилешка рецепта и беше невероятно: много ароматно, с точно правилния баланс на остър и сладък.

Защо това е по-добро от закупеното в магазина?

Очевидно е, че можете просто да си купите сос за барбекю. Но повечето са много захарни. Всъщност ми харесва да правя тази домашна рецепта. Това е лесно и вкусно и обичам, че основните му съставки са доматено пюре и балсамов оцет.

Какво го прави кето

Доматите и балсамовият оцет определено са предизвикателство за кето диетата. Но докато използваме подсладител без захар и използваме соса пестеливо, той може да работи.

Друга отлична алтернатива е тази рецепта за сос за барбекю в Северна Каролина, който е по-скоро оцетен, отколкото сладък и МНОГО вкусен.

Колко дълго мога да съхранявам кето барбекю сос без захар?

Обикновено го правя, след което го използвам веднага в рецепта. Ако трябва да го съхранявате, предлагам да го съхранявате в запечатан буркан в хладилника до 5 дни. Не забравяйте да го разбъркате отново, преди да го използвате.

Никога не пропускайте рецепта!

Обикновено публикувам нова рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във входящата си поща? Абонирай се!