2 - Не ми хареса
0 2 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 4 звездни стойности:
0 5 звездни стойности:
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Оставете виното да заври в средна тенджера. Добавете мидите, покрийте и варете на силен огън, докато се отворят, около 2 минути. С помощта на клещи прехвърлете мидите в купа. Добавете мидите в тенджерата, покрийте и варете, докато започнат да се отварят. Прехвърлете ги в купата с мидите. Изсипете течността за готвене в малка стъклена мярка, оставяйки след себе си всякакви зърна. Черупките на мидите и мидите се връщат в купата.
Загрейте зехтина в средна тенджера. Добавете чесъна и гответе на слаб огън до златисто, около 3 минути. Добавете червения пипер и половината чери домати и гответе на умерен огън, като доматите се смачкват с дървена лъжица, докато соковете се сгъстят, около 4 минути. Добавете запазената течност за готвене на черупчести месо и оставете да къкри на умерен огън, докато леко се намали, около 3 минути.
Гответе спагетите в голяма тенджера с вряща подсолена вода, като разбърквате от време на време, докато станат ал денте. Междувременно оставете соса да къкри на умерен огън. Добавете скаридите и варете 1 минута. Добавете останалите чери домати и запазените миди и миди и оставете да къкри за кратко, за да се загреят.
Отцедете спагетите и ги върнете в тенджерата. Добавете соса от морски дарове и хвърлете, за да покриете. Подправете със сол и черен пипер и прехвърлете в затоплена купа. Поръсете с магданоза и сервирайте наведнъж.
Предложено сдвояване
Цитрусовият, остър сух бял цвят би предложил добре дошъл контраст на солените миди и миди. Потърсете италиански Пино Гриджо.
- Рецепта за конфитюр от розови листенца - Marcia Kiesel Food; Вино
- Рецепта с оцет от розови листенца - Marcia Kiesel Food; Вино
- Бавно готварско оризово конге с пилешка рецепта - Marcia Kiesel Food; Вино
- Печено цвекло с рецепта от сметана от хрян - Vitaly Paley Food; Вино
- Бавно приготвени агнешки джолани с рецепта Verjus - Бирена храна Маги; Вино