Приемът на омега-3 не е единствената препоръка на Perricone за добавки. Той обсъжда други, познати на културистите, като коензим Q10, алфа липоева киселина, карнитин, ацетил-L-карнитин, конюгирана линолова киселина, хром, гама линоленова киселина и глутамин.

мастни киселини

Може да сте го виждали по обществената телевизия или по ток-шоуто. Никълъс Периконе, доктор по медицина, обаче не иска някаква причудлива диета за отслабване. Неговият план за хранене има солидна наука, която се занимава с настоящите констатации относно възпалението, мускулната маса, токсините и антиоксидантите. Диетата за отслабване на Perricone показва как всички те са свързани с дълъг, здравословен живот и минимално натрупване на телесни мазнини.

Докато книгата е насочена към обикновените хора, културистите ще харесат много от това, което Perricone трябва да каже. Самият той изглежда е годен човек с много мускули и споменава много тренировки с тежести - дори намеква за хардкор културизъм: „Това, което потребителите на стероиди не знаят, е, че омега-3 есенциалните мастни киселини могат да постигнат желаните ефекти - значително подобряване на спортните постижения, като помага да се направят мускулните клетки по-силни и по-ефективни; всъщност изграждат мускули и губят телесна мазнина - без опасните странични ефекти. В тялото има дори стероидни вещества, като PPARs, споменати по-рано, които могат да помогнат за постигането на тези цели, когато се активират от омега-3. "

Както очаквате, той силно препоръчва рибено масло и незаменимите мастни киселини за загуба на мазнини, мускулен растеж и намалено възпаление. Той е абсолютно убеден, както и все повече учени, че възпалението причинява много от най-сериозните ни здравословни проблеми. Той казва, че „особено тревожен е фактът, че не можем да почувстваме това микровъзпаление, нито да го видим с просто око. И все пак продължава, ден след ден, във всички наши органи, системи, сърце, мозък и кожа. Щетите са кумулативни, в крайна сметка водят до множество заболявания и хронични дегенеративни състояния. " (Възпрепятства ли възпалението възстановяването на мускулите след тренировка? Определено!)

Периконе също прави някои интересни наблюдения за депресията. Например, той казва, че нарастването на употребата на антидепресанти, като Prozac, се е случило по време на лудостта към мазнините през 80-те години; след това той обяснява, че мозъкът ни се състои главно от мазнини и че ако изгладим мозъка си от тези хранителни вещества, настъпва депресия. Това е причина, поради която приемането на есенциални мастни киселини облекчава депресията при много хора. EFA са предшественици на невротрансмитери в мозъка.

Приемът на омега-3 не е единствената препоръка на Perricone за добавки. Той обсъжда други, познати на културистите, като коензим Q10, алфа липоева киселина, карнитин, ацетил-L-карнитин, конюгирана линолова киселина, хром, гама линоленова киселина и глутамин.

Що се отнася до храната, той има редица супергрупи, като бобови растения, семена и ядки, чушки, подправки, мазни плодове (авокадо, например) и тлъста риба. Също така има обширна дискусия за упражненията и как те са свързани с възпалението и връзката с катаболизма (задължително четене за културисти).

Книгата е пълна с рецепти, с разбивки на калории, мазнини, протеини, въглехидрати и фибри (сьомгата, инкрустирана със сусам, звучи вкусно!). И някои от храненията му в 14-дневната диета за отслабване на Perricone звучат много като културист, с много яйца на паша, пуйка, сьомга, аспержи и кисело мляко, преследвани с добавки като глутамин и капачки от рибено масло.

Колкото повече чета, толкова повече си мислех, че д-р Периконе трябва да е сериозен мускулест - друга причина тази книга е от съществено значение за всеки културист, който се интересува от изграждането на здравето заедно с мускулната маса.