Средновековна диета

диета

Средновековни кръстоносци


Върнете се назад в историята и вземете средновековни факти и информация за видовете храни в Средновековието

Средновековна диета

  • Средновековна храна, период, живот, възраст и времена
  • Средновековна храна и диета
  • Различни видове средновековна храна
  • Чужди влияния върху средновековната храна
  • Средновековни ястия, готвене и средновековни рецепти
  • Средновековни времена - Средновековна диета
  • Информация за изследване на средновековната храна
  • Средновековна диета

Средновековна диета

Факти и интересна информация за средновековната храна и ястия,
конкретно, Средновековна диета

Средновековна диета
Хората на Средновековието ядоха ли храна, която представляваше добра балансирана диета? Не! И особено не за богатите! Заможните благородници са яли малко пресни зеленчуци и малко пресни плодове - на неподготвената храна от този сорт се гледа с известно подозрение. Плодовете обикновено се сервират само в пайове или се консервират в мед. Зеленчуците и пресните плодове се ядоха от бедните - зеленчуците щяха да бъдат включени в някаква форма на яхния, супа или извара. Зеленчуците, дошли от земята, се считат за годни за изхранване на бедните. Само зеленчуци като изнасилване, лук, чесън и праз украсяват благородническата трапеза от Средновековието. Млечните продукти също се считат за по-лоши храни и следователно само обикновено се ядат от бедните. Малко се знаеше за храненето и средновековната диета на богатите благородници нямаше витамин С и фибри. Това доведе до набор от здравословни проблеми, включително лоши зъби, кожни заболявания, скорбут и рахит.

Средновековна диета на горните класове/Благородство
Храната и диетата на богатите бяха обширни, но се приемаха само малки порции. Промяна в обществото се появи през Средновековието на Средновековието, когато пътуването, предизвикано от кръстоносните походи, доведе до нов и безпрецедентен интерес към красиви предмети и елегантни обноски. Тази промяна се разпростира върху приготвянето и представянето на храната, което води до страхотни аранжировки на храни и екзотични цветове и аромати. Храната им беше силно подправена. Тези скъпи подправки, консумирани от богатите, включват пипер, канела, карамфил, индийско орехче, джинджифил, шафран, кардамон (известен още като кардамон), кориандър, кимион, чесън, куркума, боздуган, анасон, ким и горчица. Диетата на горните класове би включвала:

  • Хляб с маншети
  • Голямо разнообразие от месо и дивеч, включително дивече, говеждо, свинско, козе, агнешко, заешко, заешко, овнешко, лебеди, чапли и домашни птици
  • Риба - прясна и солена вода. Асортиментът от риба включваше херинга, сьомга, змиорка, мъд, писия, треска, пъстърва и щука
  • Черупчестата риба включваше раци, стриди, миди и сърми
  • Подправки
  • Сирене
  • Плодове
  • Ограничен брой зеленчуци

Средновековна диета на долните класове/селяни
Средновековната диета на селяните е била много домашно отглеждана. Те не били в състояние да си позволят луксозни предмети като подправки и само на лордовете и благородниците било разрешено да ловуват елени, глигани, зайци и зайци. Наказанието за бракониерство може да доведе до смърт или отрязване на ръцете. Основната диета от по-ниските класове включва:

  • Хляб от ръжен или ечемичен хляб
  • Потедж (вид яхния)
  • Млечни продукти като мляко и сирене
  • Месо като говеждо, свинско или агнешко
  • Риби - ако са имали достъп до сладководни реки или море
  • Домашно отгледани зеленчуци и билки
  • Плодове от местни дървета или храсти
  • Ядки
  • Пчелен мед

Средновековна диета
Уебсайтът на Средновековните времена предоставя интересни факти, история и информация за Средновековието, включително Средновековна диета. Картата на Средновековието предоставя пълни подробности за цялата информация и факти за завладяващата тема от живота на хората, живели през историческия период на Средновековието. Съдържанието на тази статия за Средновековния живот и времена предоставя безплатни образователни подробности, факти и информация за справка и изследвания за училища, колежи и домашни за курсове по история и курсови по история.