Калориите са основната енергийна единица в храната. Когато се храните, тялото ви превръща калориите в енергия. Вашето тяло използва каквото може, а останалото съхранява под формата на мазнини. Трябва да ядете a нискокалорична диета ако искате да отслабнете.

Калорията е калория, независимо дали идва от брауни или порция сурови броколи. Разликата между тях е броят на калориите, хранителните вещества, мазнините и другите съставки в една типична сервиране.

променете

ХранаПорцияКалорииМазнини (грамове)
Броколи1/2 чаша120.2
Брауни1 квадрат1603

Някои диети включват броене на калории -- изчисляване на броя на калориите във всеки хранителен продукт, който ядете, след което се събира общото количество в края на деня. Този метод показва:

  • Колко бързо се сумират калориите
  • Откъде идват повечето калории
  • По кое време на деня сте склонни да ядете най-голямо количество

Това може да бъде ценна информация, особено когато стартирате програмата си за отслабване за първи път. Методът ви позволява да правите корекции в консумацията на храна в определен ден или във времето.

Преброяването на калории обаче бързо става досадно и не е задължително да ви обучава да ядете здравословен баланс на храни. Лесно е да се вманиачите по цифрите и да забравите, че целта е да се храните здравословно и да варирате храната си.

Яжте по-малко или се храните здравословно?

Очевидно е, че можете да намалите калориите, просто като ядете по-малко. Например, ако обикновено ядете пържени картофи с обяд, поръчайте по-малка порция или изхвърлете някои от тях. Въпреки че на теория този метод трябва да ви помогне да отслабнете, той не е най-здравословният или най-успешният.

На първо място, вие не ядете балансирана, питателна диета, нито намалявате риска от хронични заболявания като диабет и сърдечни заболявания. Освен това хората, които просто се опитват да ядат по-малко, вместо да променят вида на храната, са склонни да огладняват по-бързо и да хапват повече между храненията.

Вместо това заменете нездравословните и угояващи храни с по-здравословни алтернативи - яжте същото количество храна, както преди, но яжте по-нискокалорични храни с по-здравословен баланс на хранителни вещества. Използвайки примера по-горе, бихте заменили пържените картофи с печен картоф, моркови, ябълка или друга по-здравословна и нискокалорична храна. Отново ядете по-малко калории, но също така пълните стомаха си и добавяте разнообразие към вашата диета.

Съвети за ядене на питателни храни

  • Изберете пресни плодове и зеленчуци пред консервирани или преработени храни. Храната често губи естествените си витамини и минерали по време на обработката. Прясната храна също е по-ароматна, така че ще се чувствате по-доволни.
  • Намалете приема на мазнини, като ядете растителна диета. Животинските продукти са с по-високо съдържание на наситени мазнини (и следователно калории), отколкото повечето растителни продукти.
  • Изберете продукти (като хляб и тестени изделия) с пълнозърнести храни пред тези с бяло брашно. Те имат повече фибри, по-вероятно е да ви заситят и са по-хранителни. Фибрите дори могат да помогнат за понижаване на холестерола.
  • Позволете си от време на време да се почерпите, за да не се чувствате лишени. Може да е по-лесно да промените навиците си, ако знаете, че все още можете да хапвате любимия си десерт или лека закуска от време на време.
  • Яжте риба вместо месо. Рибата е здравословен, постно протеин. Също така, той съдържа вид мазнина, наречена "омега-3", която може да помогне за защита на сърцето.

Някои храни са особено вредни за отслабване. Храните, които съдържат голям брой калории, без да осигуряват важни хранителни вещества, се наричат ​​„празни калории“. Захарните закуски, сода и алкохол например могат драстично да увеличат броя на калориите, които консумирате, без да осигуряват никаква хранителна стойност. Те трябва да се консумират само в малки количества.

Стъпка по стъпка

Промяната на режима на хранене може да бъде изключително трудна. Храната играе толкова много роли в живота ни и ние сме формирали хранителните си навици в продължение на много години. Може да е по-лесно да направите по една заместваща храна наведнъж - например, преминете от пълномаслено към обезмаслено мляко, след което премахнете маслото от вашата диета. Още веднъж, постепенният напредък е ключът до успешно отслабване и поддържане.

Тъй като повечето американци ядат твърде много мазнини и захар (и двете допринасят за увеличаване на теглото), заместването им с пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци трябва да намали приема на калории и да осигури богати източници на витамини и минерали едновременно. Също така, протеинът трябва да идва от нискомаслени източници като риба, боб, пиле и соя.

За да разберете колко калории има дадена храна и съдържанието на фибри, разпечатайте тези калории и фибри