В част първа от тази статия от четири части за евтини стратегии за отглеждане на краве телета разгледах стратегии за отелване. Част втора се фокусира върху генетични селекция, бракуване и стратегии за размножаване.

В тази трета част ще разгледам как да увеличите увеличаването на теглото на говедата, как да намалите разходите за тези увеличения на теглото и как да сведете до минимум скъпото сено, зърно и силаж във вашата стратегия за производство на говеждо месо, като накарате пасищата ви да работят по-трудно дори за вас дълго след като времето и зимните снегове сложиха край на вегетационния сезон.


Евтино увеличаване на теглото на говедата

рогат

Не е тайна, че увеличаването на теглото на пасището е МНОГО по-евтино от увеличаването на теглото, постигнато чрез хранене със сено, силаж или каквато и да било фуражна дажба.

И все пак въпреки това общоприето знание повечето земеделски производители фокусират по-голямата част от усилията си за планиране върху това как да направят по-добро сено или силаж и върху подобряването на своите програми за хранене на говеда, като всъщност никога не се притесняват да научат как да удължат пасищния си сезон, за да могат да използват по-малко от скъпото фураж на едър рогат добитък на първо място!

За да станете евтин производител на говеждо месо, от решаващо значение е да създадете вашата стратегия за отглеждане на животни, така че по-голямата част от наддаването на тегло на добитъка ви да се постигне на евтини пасища.

В паша раздел на този уебсайт обяснявам как да създам висококачествени зимни пасища и как да управлявам програма за зимна паша. Тези умения са ключови за поддържането на добитъка ви на паша през по-голямата част от годината. Някои евтини животновъди дори усъвършенстват своите умения за паша през зимата до такава степен, че да могат да пасат целогодишно, дори в северния климат с дълги зими и дълбок сняг!

Но зимната паша не може да се случи безопасно само с всяко стадо краве телета. Ако очаквате вашето стадо крави/телета да продължат да пасат замразени пасища, без това да повлияе на тяхното здраве и плодородие, трябва също да подготвите стадото си за добитък за зимна паша. Тези препарати са обяснени подробно в статията ми за отглеждане на месодайни говеда на трева.

И моята статия за обучение на говеда за зимна паша обяснява как да научите добитъка си да продължава да пасе трева, която е заровена под дълбок сняг (по-лесно е, отколкото си мислите!).

Използване на телесни мазнини за намаляване на разходите за зимни фуражи

Много производители на едър рогат добитък смятат, че говедата трябва да продължат да наддават (или поне да не отслабват) през зимните месеци. Това е вярно, ако стадата на вашите телета стада телета преди началото на вегетационния период. Но не е вярно, ако се отелвате през лятото. Не е вярно и за воловете и юниците с месо, които ще бъдат угоявани за клане, вместо да бъдат отглеждани.

Един от най-мощните начини за намаляване на разходите е да се остави добитъкът да се допълва от мазнините на гърба си през зимните месеци, като ефективно ви позволява да използвате лятната трева (съхранявана като мазнина), за да поддържате ниските разходи за фураж през зимата. Ако не очаквате добитъкът ви да поддържа еднакво количество телесни мазнини през цялата зима, тогава пасищният сезон може да продължи много по-дълго през зимните месеци, дори качеството на замразените пасища бавно да се влошава.

И когато зимните пасища се влошат до точката, в която трябва да превключите стадото си на зимни фуражи, разходите за фураж са сведени до минимум. През зимата са необходими много по-малко фуражи, докато добитъкът продължава да използва резервите от телесни мазнини, отколкото да ги храни за максимално увеличаване на теглото през цялата зима.

Запаси от телесни мазнини през зимата при стадата за отелване през пролетта

Защо тази стратегия работи с летни програми за отелване, но не и с традиционни програми за отелване, които се отелват през пролетта преди пристигането на пролетната трева?

Кравите трябва да са в най-добра форма, когато се отелват (максимални запаси от телесни мазнини), не само за да осигурят мляко за своите телета, но и да гарантират, че са плодородни навреме за следващия размножителен сезон.

Кравите, които се отелват преди пристигането на пролетната трева, трябва да се поддържат в отлична форма през цялата зима, за да имат достатъчни запаси от телесни мазнини, когато се отелят. Но кравите, които се отелват през лятото, имат време да угояват отново на евтини пасища, преди да се отелят, което означава, че могат да изкачат брега през зимата и безопасно да се възползват от запасите от телесни мазнини.

Тази разлика означава, че са необходими много по-малко фуражи, за да се зимува стадо крави, които се отелват през лятото. Лятните крави могат дори безопасно да продължат да пасат влошаващите се зимни пасища дълго след като връстниците им за пролетното отелване трябва да бъдат прехвърлени в основна дажба за хранене, за да запазят запасите си от телесни мазнини.

Можете да научите повече за тази концепция в статията ми за ползите от лятното отелване.

Как безопасно да наблюдавате запасите от телесни мазнини във вашето стадо говеда.

Използването на резервите от телесни мазнини е напълно безопасно. Гладуването не е така. И докато загубата на малко телесни мазнини е добре, твърде много ще навреди сериозно на здравето и плодовитостта на стадото ви говеда.

Трябва да знаете кое е безопасно и кое не. И трябва да знаете кога да се намесвате с витаминни, минерални, протеинови и енергийни добавки, за да компенсирате хранителните дефицити при качеството на пасищата през зимата, кога да коригирате програмата за добавки, за да сте в крак с промените в качеството на пасищата и кога качеството на пасищата през зимата се влошава достатъчно, за да изисква от вас да превключите стадото си на програма за хранене.

Има два инструмента - точкуване на състоянието на тялото и работа с диетолог по добитъка - които ви позволяват безопасно да наблюдавате резервите на телесните мазнини и да управлявате хранителните изисквания на стадото си, докато оставяте добитъка си да влезе в резервите на телесните мазнини .

В моята книга „Говеда на трева“: как да произвеждаме и предлагаме на пазара естествено говеждо месо, обяснявам как да работя с диетолог за добитък, за да наблюдавам качеството на пасищата ви и да създам подходяща програма за добавки. Препоръчвам също да прочетете статията ми за съвети за хранене на говеда, която изследва пет безопасни и много мощни съвета, които можете да използвате, за да намалите хранителните нужди на стадото си през зимните месеци.

Другият инструмент, оценяване на състоянието на тялото, е умението да се отчитат нивата на телесните мазнини в едрия рогат добитък с помощта на много проста система за визуална оценка. Този инструмент ви позволява да наблюдавате телесните мазнини на едрия рогат добитък, докато те са на пасище, ​​за да можете да поддържате мастните резерви в рамките на безопасни параметри, да прецените дали резервите от мазнини се изразходват твърде бързо, да проверите дали вашата програма за добавки изисква корекция и да разпознаете кога е необходимо да преминете към сено или силаж, за да запазите добитъка си здрав и безопасен.

Компенсаторна печалба

Оставянето на добитъка да губи малко мазнини през зимата има допълнителна тайна полза.

Когато говедата започнат да губят телесни мазнини, техният метаболизъм започва да се забавя. Това е първият отговор на природата за защита срещу глад. Диетата с ограничен калории води до по-бавен метаболизъм. Всеки, който е опитвал гладна диета за отслабване, знае как става това.

По-бавният метаболизъм намалява нуждата от храна. Но този бавен метаболизъм е и тайното оръжие на природата, за да компенсира загубеното време!

Метаболизмът не просто се увеличава обратно, веднага щом храната отново стане в изобилие. Той изостава с няколко седмици, поради което наддаването на тегло е толкова невероятно лесно след диета. Ето защо много хора, които спазват диета, са в състояние да възвърнат цялото си тегло, което са загубили (и повече), скоро след като диетата им приключи. В света на говедата ние наричаме това компенсаторна печалба.

Проучванията показват, че телетата, които са били на диета с ограничено съдържание на калории през зимата (с малко или никакво наддаване на тегло) са били в състояние да наваксат телетата, които продължават да се хранят с оптимални богати фуражи през зимата. Този период на компенсаторна печалба продължава 3 до 4 седмици или повече, през които телетата са в състояние да се опаковат в килограми с невероятни темпове, далеч надхвърлящи наддаването на тегло на по-дебелите си връстници, докато метаболитните им нива не се нормализират.

В края на лятото имаше много малка разлика в теглото между телетата, зимували на диета с ограничено съдържание на калории, и тези, които зимуваха на оптимални фуражи. Но разходите за производството на тези телета бяха драстично различни. И тези опити бяха проведени в кошари за фуражи. Те дори не са започнали да отчитат допълнителните икономии на разходи за паша на евтини зимни пасища, докато камионът за фураж остава за паркиране. Колкото по-дълго пасат говедата, толкова по-малко сено трябва да направите на първо място.

Така че можете да видите, че има огромни икономии на разходи, които можете да извлечете, като се научите как безопасно да оставите резервите на телесните мазнини да се колебаят през зимните месеци. И благодарение на помощта на компенсаторна печалба, след няколко месеца лятна паша добитъкът ви ще се върне обратно към по-скъпите си връстници! Как е това за печеливша!

Моята статия за компенсаторната печалба обяснява как безопасно да се използва този невероятно мощен инструмент, за да се позволи увеличаването на теглото на говедата да играе наваксване на евтини летни пасища след дълъг зимен пасищен сезон.